内容正文:
第1课时 物质的组成、分类与转化
[课型标签:知识课 基础课]
知识点一 物质的组成与分类
1.物质的组成
(1)物质的组成图示
(2)物质组成的相关概念辨析
①元素与核素
元素:具有相同核电荷数的一类原子的总称。
核素:具有一定数目质子和一定数目中子的一种原子,如H元素有1H、2H、3H三种原子,即三种核素。
②单质与化合物
③游离态与化合态
④纯净物与混合物
纯净物:由同种单质或化合物组成的物质。
混合物:由几种不同的单质或化合物组成的物质。
⑤同素异形体与同分异构体
同素异形体:同种元素形成的不同单质。
有两种方式:a.原子个数不同,如O2和O3;
b.原子排列方式不同,如金刚石和石墨。
同分异构体:具有相同的分子式,但具有不同结构现象的化合物互称同分异
构体。
2.物质的分类
(1)交叉分类法——从不同角度对物质进行分类
(2)树状分类法——按不同层次对物质进行分类
请把下列物质的序号填写到下图的括号中:
①硫黄 ②HClO ③苛性钠 ④铜 ⑤小苏打 ⑥氧化钠 ⑦Fe(OH)3胶体 ⑧NaCl溶液
[名师点拨] 物质分类的几大误区
(1)误认为溶液呈酸性的物质一定是酸,溶液呈碱性的物质一定是碱。
①NaHSO4、CuSO4、NH4Cl属于盐,溶液呈酸性。
②Na2CO3、NaHCO3属于盐,溶液呈碱性。
(2)误认为金属氧化物、非金属氧化物与碱性氧化物、酸性氧化物相对应。
①酸性氧化物不一定是非金属氧化物,如Mn2O7属于酸性氧化物,CO、NO不属于酸性氧化物。
②碱性氧化物一定是金属氧化物,但金属氧化物不一定是碱性氧化物,如Al2O3属于两性氧化物。
(3)误认为由相同元素组成的物质一定是纯净物,由不同原子构成的物质一定是混合物。其实不然,如O2、O3组成的混合气体就是混合物,由12C和13C组成的石墨则是纯净物。
(4)误认为能与酸反应生成盐和水的氧化物就是碱性氧化物,如Na2O2不属于碱性氧化物。
1.(2019·河北承德月考)古“丝绸之路”我国商人运出的货物有:①丝绸、②茶叶、③白糖、④瓷器、⑤纸张、⑥植物油、⑦明矾、⑧金银铜器等。下列说法正确的是( B )
A.④⑦⑧都属于盐类
B.①⑤都属于高分子化合物
C.①②⑤⑥都属于蛋白质
D.①②③④⑤⑥的主要成分都属于有机物
解析:瓷器是硅酸盐材料,属于混合物,金银铜器是金属单质或合金,都不属于盐类,选项A错误;丝绸的主要成分为蛋白质,纸张的主要成分是纤维素,都是高分子化合物,选项B正确;茶叶、纸张主要成分是纤维素,属于糖类,植物油属于油脂,选项C错误;丝绸、茶叶、白糖、纸张、植物油的主要成分是有机物中的糖类、油脂、蛋白质,瓷器是硅酸盐材料,属于无机物,选项D错误。
2.(2019·山东安丘质量检测)下列说法正确的是( C )
A.CO2、SiO2、NO2均为酸性氧化物
B.食醋、纯碱、食盐分别属于酸、碱、盐
C.氯化铵、次氯酸钠、碳酸钙均属于强电解质
D.淀粉、纤维素等高分子化合物均属于纯净物
解析:NO2与碱反应时,除了生成盐和水外,还生成NO,故不是酸性氧化物,A错误;食醋、纯碱分别属于混合物、盐,食醋溶质属于酸,故B错误;淀粉、纤维素等高分子化合物均属于混合物,故D错误。
3.(2019·江苏东台月考)Na2O、NaOH、Na2CO3、NaCl、Na2SO4可按某种标准划为一类物质,下列分类标准正确的是( D )
①钠的化合物 ②能与硝酸反应的物质 ③可溶于水的物质 ④电解质 ⑤钠盐 ⑥钠的含氧化合物
A.①③④⑤
B.①②⑤⑥
C.②⑤⑥
D.①③④
解析:NaCl、Na2SO4与硝酸不反应,故②错误;Na2O属于氧化物,NaOH属于碱,NaCl、Na2SO4、Na2CO3属于盐,故⑤错误;NaCl不属于钠的含氧化合物,故⑥错误。
4.下列关于物质分类的说法正确的是( A )
A.金刚石、白磷都属于单质
B.漂白粉、石英都属于纯净物
C.氯化铵、次氯酸都属于强电解质
D.葡萄糖、蛋白质都属于高分子化合物
解析:漂白粉是CaCl2和Ca(ClO)2的混合物,石英的主要成分是二氧化硅,常含有Al2O3、CaO、MgO等杂质,为混合物,B项错误;次氯酸为弱酸,是弱电解质,C项错误;葡萄糖是小分子化合物,蛋白质是高分子化合物,D项错误。
知识点二 物质的性质与变化
1.物质的变化
(1)物理变化和化学变化的比较
物理变化
化学变化
特征(宏观上)
没有新物质生成
有新物质生成
实质(微观上)
只有化学键的断裂或形成,或两者均没有发生
有旧化学键断裂,同时有新化学键形成
(2)常见的物理、化学变化
变化
类型
物理变化
化学变化
三馏
①蒸馏
②分馏
干馏
四色
焰色反应(唯一称“反应”的物理变化)
①显色