5.1 自然环境对民居、服饰和饮食的影响-2019-2020学年七年级下学期地理课堂笔记+知识梳理（中图版）

第五章 地方文化特色和旅游 第一节 自然环境对民居、服饰和饮食的影响 1．自然环境对各地的民居、服饰和饮食等产生着深远的影响。 2．居住是人类的基本需要，民居既是满足这总需求的建筑。 3．不同地区、不同民族的民居，无论造型、结构，还是材料、功能，都有其独特的风格。 地区（民族） 民居 特点 内蒙古（蒙古族） 蒙古包 适应经常搬迁的流动生活，帐篷、蒙古包等易于拆装 北京（华北地区） 四合院 青砖灰瓦，色泽不艳，南窗较大，利于光照。（季风区 多平原） 南方地区 两面坡式民居 两面坡型屋顶有利于雨天排水 陕西（黄土高原） 窑洞 优点：省工、省料、省地、冬暖夏凉 缺点：通风不良、比较潮湿 云南（傣族） 竹楼 适合当地的亚热带季雨林气候 新疆（西北） 泥砖平顶房 墙厚、窗少、平顶（降水少，风大） 浙江 江南民居 墙薄、窗多、斜顶（降水多，通风） 湖南（湘西） 吊脚楼 居住在山区，顺山坡地势盖起（受地形影响） 西藏（甘肃） 石砌碉房 就地取材，以土石为原料，坚固、耐久、实用，而且冬暖夏凉 4．服饰主要包括衣、裤、裙、鞋和袜等，也包括头、颈、胸和手等部位佩戴的各种饰物 服饰的基本功能是抵御寒暑、减少日晒、遮挡风雨、防止蚊虫叮咬、美化自身等。 不同地区、不同民族的人们生活的自然环境不同，服饰也各具特色。 ①：傣族妇女：窄袖短衣和统裙，乔其纱、丝绸等缝制 男子：无领对襟或大襟小袖衫，肥大的长裤，聚居在热带、亚热带地区 ②：藏族：传统藏袍，长袖、宽腰、大襟适应高原温差大、气温相对较低的环境。由于气温日较差较大，藏袍的穿戴方式甚至在同一天内也不一样。 ③：蒙古族：长袍、坎肩、皮帽、皮靴等服饰既有较强的防寒作用，又便于骑乘。 5．饮食：自然环境会对食材、饮食习惯、和饮食文化产生影响。 6．八大菜系：鲁菜、川菜、苏菜、浙菜、粤菜、闽菜、湘菜、徽菜。其中，川菜：以麻辣、厚味著称。（防湿作用）川菜名肴，如“鱼香肉丝”、“宫爆鸡丁”、“麻婆豆腐”等。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ $$