1.1.1 食物中含有多种营养成分-冀少版七年级生物下册导学案

班级： 学生： 审阅时间： 课题：第一章 合理膳食 平衡营养 第一节 食物中含有多种营养成分 习题解析 【学习目标】 1.说出食物中所包含的主要营养成分 2.说出六种营养物质的食物来源及其主要功能 3.了解第七营养素及其对人体的作用 4. 认识到合理膳食对人体的重要性，主动养成良好的饮食习惯。 【重点难点】 重点： 1、说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。 2、说出主要的无机盐和维生素的来源和缺乏症状。 难点：探究的一般过程。 【知识回顾·】 1、食物中含有的六类营养物质分别是： 。 2、糖类、脂肪和蛋白质在人体中的作用是： 。 3、 是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60℅～70℅。 4、人体缺铁时，会患 ，缺钙会患 。 【探究】 1、我们吃的蔬菜、粮食、水果为我们提供着各种各样的营养物质，它们各有什么作用？试完成下表： 类型 作用 来源 蛋白质 糖类 脂肪 无机盐 维生素 【知识梳理 点拨提升】 通过这节课的学习，我们知道食物能为我们提供 、 、 、 、 、 和 七类营养素，其中 虽不被人体消化，但可以减少一些疾病的发生。 【课后训练】 1．下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（） ①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐 A．②③⑤ B．①②④ C．①②③ D．①②⑤ 2．方便面内含量最多的营养物质是（） A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．无机盐 3．养生专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品，这是因为蛋白质是（） A．细胞的重要组成成分 B．主要的供能物质