第12章第3节 汽化与液化 —2020秋沪科版九年级物理教案

第三节　汽化与液化 ◇教学目标◇ 【知识与技能】 1.了解汽化和液化的概念,理解液化是汽化的相反过程。 2.了解沸腾现象,知道沸点。 3.了解蒸发与沸腾的区别,影响蒸发快慢的因素,以及蒸发在生活中的应用。 【过程与方法】 1.让学生经历“观察—猜想—实验—归纳”的教学过程,理解沸点和液体沸腾时的规律。 2.通过分析影响液体蒸发快慢的因素、“白气”的实质及其成因,培养学生合作交流、逻辑推理的能力。 【情感·态度·价值观】 通过探究液体沸腾的规律,用影响蒸发快慢的因素、液化现象解释生活现象,增强物理知识与生活实际的联系,进而激发学生探寻生活现象中物理原理的动力。 ◇教学重难点◇ 【教学重点】 汽化和液化现象、沸腾现象、液体沸腾的特点、蒸发现象、影响蒸发快慢的因素。 【教学难点】 沸腾和蒸发的异同、液体沸腾的条件、水蒸气和“白气”的辨别。 ◇教学过程◇ 一、新课导入 在筷子和食指上分别缠上一样的纱布,在纱布上滴少许酒精,同时点燃。筷子上的纱布燃烧起来,燃烧完毕,筷子被烧焦,而手指及手指上的纱布却安然无恙。这是怎么回事呢? 二、教学步骤 探究点1　气态与液态间的转化 [阅读课本]P16“像水变水蒸气……称为液化”。 [思考]物质在固态和液态之间能够发生状态变化,那么,物质在液态和气态之间能不能发生状态变化呢?请举例说明。 [提示](1)汽化:物质从液态变为气态的过程称为汽化。 (2)液化:物质从气态变为液态的过程称为液化。 探究点2　汽化 [阅读课本]P16“汽化”。 [实验]实验装置如图所示,在烧杯中盛水并加热,用温度计随时测出水的温度。当水温接近90 ℃时,每隔1 min读一次温度,直到水沸腾再观察5 min。 　　将测得的实验数据及观察到的实验现象填入下表: 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 … 温度/℃ 水中气泡情况 沸腾前:　　　　　　 沸腾时: 　　以横坐标表示时间,纵坐标表示温度,请在坐标系中画出水沸腾时的温度—时间曲线。 　　[思考]水在沸腾时有哪些现象? [提示]气泡在上升过程中,由小变大。 [小组讨论]水沸腾时,继续加热,水的温度变化吗? [分析]没有变化。 [小组讨论]若水在沸腾时,撤去酒精灯,烧杯中的水还能保持原来的沸腾现象吗?这