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第三单元 细胞的能量供应和利用
第1讲 降低化学反应活化能的酶
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目 录
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[考纲内容] 1.酶在代谢中的作用(Ⅱ)。2.实验:探究影响酶活性的因素。
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一、酶的本质和作用
1.酶的本质和作用
蛋白质
RNA
氨基酸或核糖核苷酸
细胞核
生物催化作用
活化能
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2.酶的作用原理
曲线表示在无催化剂和有酶催化条件下某化学反应的能量变化过程。据图回答:
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(1)没有催化剂参与的反应曲线是 。
(2)有酶催化的反应曲线是 。
(3)AC段的含义是在无催化剂的条件下,反应所需要的 。
(4)BC段的含义是 。
(5)若将酶催化改为无机催化剂催化该反应,则B点在纵轴上将 移动,即反应需要的活化能要增大。
②
①
活化能
酶降低的活化能
向上
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[巧记助学]
巧记酶的“二、一、一、一”
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3.比较过氧化氢在不同条件下的分解
(1)实验过程
小、少、慢
大、多、快
4874.psd
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(2)变量分析
无机催化剂(FeCl3)和过氧化氢酶
产生气泡数目多少
温度
新鲜程度
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二、酶的特性
高效性
专一性
温和性
酶活性
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三、影响酶促反应速率的因素
1.酶的活性:影响酶活性的外界因素主要有 。
2.酶的浓度:底物充足时,与酶促反应速率成正比。
3.反应物(底物)浓度:既影响酶促反应速率,又影响生成物的量。
温度和pH
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[易错辨析]
(1)酶并不改变反应的平衡点,不能提供能量,只降低反应的活化能,从而缩短反应达到平衡的时间。
(2)酶在反应后并不失活,反应前后酶的化学性质和数量均保持不变。
(3)产生激素的细胞一定产生酶,但是产生酶的细胞不一定产生激素。
(4)酶是化合物,亦可以作为底物被其他酶催化分解。
(5)酶促反应速率不等同于酶活性
①温度和pH通过影响酶活性,进而影响酶促反应速率。
②底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶的接触面积而影响酶促反应速率的,并不影响酶的活性。
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