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第十一单元 盐 化肥
《盐 化肥》复习课
由金属离子或铵根离子和酸根离子构成的化合物叫盐,盐在水溶液中能解离出金属离子或铵根离子和酸根离子。
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【练习1】下列生活中常见物质的主要成分,属于盐的是( )。
A.醋 B.生石灰
C.纯碱 D.烧碱
CaO
NaOH
Na2CO3
含有醋酸、水等多种物质,其主要成分醋酸是酸
C
物质 俗称 物理性质 用途
氯化钠
(NaCl) 食盐 白色粉末,
水溶液有咸味,
溶解度受温度
影响不大 (1)作调味品(2)作防腐剂
(3)消除积雪(降低雪的熔点)
(4)农业上用NaCl溶液来选种
(5)制生理盐水(0.9% NaCl溶液)
(6)生理活动
Na+ 维持细胞内外的水分分布,促进细胞内外物质交换
Cl- 促生盐酸、帮助消化,增进食欲
碳酸钠
(Na2CO3) 纯碱(因水溶液呈碱性)、苏打 白色粉末状固体,易溶于水 用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等
碳酸氢钠
(NaHCO3) 小苏打 白色晶体,
易溶于水 制糕点所用的发酵粉;医疗上,治疗胃酸过多
化学性质 (1)NaCl + AgNO3 = AgCl↓ + NaNO3
(2)Na2CO3 + 2HCl =2NaCl + H2O + CO2↑
NaHCO3+HCl=NaCl+ H2O+ CO2↑
(3)Na2CO3 +Ca(OH)2 = CaCO3↓+ 2NaOH(工业制烧碱的重要方法)
粗盐中难溶性杂质的去除
1.实验步骤:溶解、过滤、蒸发
2.实验仪器及玻璃棒的作用
步骤 实验仪器 其中玻璃棒的作用
溶解 烧杯、玻璃棒 加速溶解
过滤 铁架台(带铁圈)、漏斗、烧杯、玻璃棒 引流
蒸发 铁架台(带铁圈)蒸发皿、酒精灯、玻璃棒 使液体受热均匀,防止液体飞溅
酸、碱、盐之间起反应对反应物溶解性的要求是:无酸参加需均溶。
1.盐溶液的酸碱性:有的盐溶液呈中性:如NaCl 、KCl 、CaCl2、NaNO3 、KNO3 、Ca(NO3)2、Na2SO4 、K 2SO4等盐溶液;有的盐溶液呈碱性:如Na2CO3、K 2CO3、NaHCO3、KHCO盐溶液3;有的盐溶液呈酸性:如硫酸氢钠(N