1.1.1 食物中含有多种营养成分-冀少版七年级生物下册课件 (共31张PPT)

第二单元 我们的身体与健康的生活 主讲人：李朵朵 食物 在此处输入你的徽标或姓名 合理膳食 平衡营养 Eat a balanced diet “民以食为天”， 人类的生存是离不开食物的。食物中含有的大量的营养物质，需要通过消化吸收才能够被人体利用。人必须获得足够的、均衡的营养，才能够保证正常的生长发育。长期偏食和挑食会导致身体营养不良，不利于人类的健康生活。 在此处输入你的徽标或姓名 食物 油脂 蔬菜 水果 新课导入 水 在此处输入你的徽标或姓名 我们餐桌上的食物日渐的丰富，你是否想过，这些食物中含有什么营养成分？为什么我们需要这些食物呢？ 思考 在此处输入你的徽标或姓名 学习目标 食物中含有多种营养成分 1.简述食物中所包含的主要营养成分 2.简述六种营养物质的食物来源及其主要功能 3.知道第七营养素及其对人体的作用 4. 明白到合理膳食对人体的重要性，主动养成良好的饮食习惯。 在此处输入你的徽标或姓名 1.食物中的营养成分 在此处输入你的徽标或姓名 讨论 为何不吃早饭会头昏眼花，无力学习？ 食物中含有了哪些营养物质？ 这些营养物质能够起到什么作用？ 在此处输入你的徽标或姓名 探究竟·调查 查看食品包装袋，总结食物中含有哪些营养成分。 食品名称 营养成分 在此处输入你的徽标或姓名 营养成分表 在此处输入你的徽标或姓名 食物中含有了哪些营养成分？ 糖类 维生素 水 无机盐 脂肪 蛋白质 在此处输入你的徽标或姓名 人体所需的六种营养成分： 营养物质 供能物质 糖类 脂肪 蛋白质 非供能物质 水 无机盐 维生素 人体所需的六种营养成分 在此处输入你的徽标或姓名 糖 类 葡萄糖、果糖 麦芽糖、蔗糖、乳糖 淀粉 种类： 单糖 二糖 多糖 来源： 谷类、薯类、根茎类等食物; 作用： 是人体的主要能源;是主要的供能物质 2.各种营养成分的主要功能 在此处输入你的徽标或姓名 来源： 瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类等食物; 作用： 提供能量；构成细胞的基本物质，也是人体生命活动的物质基础；人体的生长发育、组织的更新、伤口的修复等都必须以蛋白质来作为原料；可以提高大脑的活力，增强记忆力。 蛋白质 在此处输入你的徽标或姓名 来源： 肥肉、蛋黄、花生、豆类、坚果类食物; 种类： 植物脂肪和动物脂肪 作用： 提供能量；贮存能源的物质；备用的能源物质； 脂肪 在此处输