人教化学必修2第3章第3节 生活中两种常见的有机物 (共16张PPT)

据统计，中国平均每天约200人死于车祸，其中酒驾又是引起车祸的主要原因之一，那这个 又是一个什么样的妖魔鬼怪呢？ 酒 【交流与讨论】 （1）乙醇的分子式是C2H6O，试画出其可能的结构 （2）乙醇的结构到底是前者还是后者呢？请设计实 验证明。 ☆温馨提示：水中含H-O-H，而煤油是多种烷烃的混合物（只含C－C键，C－H键）。 乙醇的结构 氧氢 羟 乙醇分子的比例模型 —OH —OH 羟基（qiang） ∨ ★演示实验3-2，认真观察并记录实验现象： 1、向试管中加入5mL左 右的无水乙醇； 2、向试管中投入一小粒 用滤纸吸干煤油的金属 钠，观察并记录实验现象 浮在水面上 先沉在液面下 没有明显变化 发出嘶嘶响声 熔成小球 没有声音 放出气泡 放出气泡 剧烈 缓慢 2Na+2H2O= 2NaOH+H2↑ 实验现象 钠与水 钠与乙醇 钠是否浮在液面上 钠的形状是否 发生变化 有无声音 有无气泡 剧烈程度 化学方程式 乙醇的化学性质 1、与钠反应 注意：Ⅰ、断O-H键 Ⅱ、氢原子活泼性：水>乙醇 Ⅲ、此反应可检验—OH的存在，可计算分子中 —OH的数目（—OH与H2的物质的量之比为2:1） 2CH3CH2OH+2Na →2CH3CH2ONa+H2↑ 乙醇的化学性质 2、氧化反应 (1)、燃烧（完全氧化） 现象：发出淡蓝色火焰，并放出大量热 C2H5OH +3O2 2CO2+3H2O 点燃 乙醇汽油 酒精燃料飞机 思考？ ？ 某火锅店原先生意兴隆，可现在顾客越来越少，原因竟是铜火锅变成了黑色，老板为此很着急？一个银匠朋友说,可以先把铜火锅在火上烧热,马上浸入酒精中,就会光亮如初!这又是什么原理? ①用小烧杯取３～４mL无水乙醇。 ②加热一端绕成螺旋状的铜丝至红热 ③将铜丝趁热插到乙醇中 ④反复操作几次，观察铜丝颜色和液体气味的变化。 a.铜丝红色→黑色→红色反复变化 【思考】铜丝在此实验中起什么作用？ 【实验现象】 b.可以闻到刺激性气味 你知道交警是如何判断驾驶员酒后驾车的吗？ 重铬酸钾 作燃料 作消毒剂 作酒精型饮料 化工原料 作溶剂 乙醇的用途 乙醇 1、能用来检验酒精中是否含有水的试剂是 ( ) B 巩固练习 A： CuSO4·5H2O B：