第6章 第1节 物质在水中的分散-沪教版九年级化学下册教学课件 (共25张PPT)

化学九年级下册 H 第6章 溶解现象 第1节 物质在水中的分散 溶解与乳化 物质溶解过程中的能量变化 水溶液的某些性质 内容提要 1 2 3 在日常生活中，有哪些物质能分散在水中？ 将蔗糖溶于水中 饮用 将速溶咖啡溶于水中 饮用 将碘分散到酒精中 制碘酒 …… …… 一、溶解与乳化 事例 应用 洗衣粉分散到水中 洗涤衣服 活动与探究一： 1、取少量食盐、蔗糖、高锰酸钾晶体，分别放入三只试管中，加水振荡。仔细观察实验现象。 2、在少量泥土和食用油的试管中分别加入容积约1/3的水，振荡，放置，观察实验现象。 注意：取完一种药品后，要擦干净药匙。 悬浊液 乳浊液 实验 均匀性 稳定性 透明性 混合物名称 食盐+水 糖+水 高锰酸钾+水 泥土+水 油+水 均一 均一 均一 透明 透明 透明 稳定 稳定 稳定 溶液 溶液 溶液 不均一 不均一 不透明 不透明 不稳定 不稳定 物质的溶解：物质以分子或离子的形式均匀分散到另一物质中的过程。 ①溶液：物质溶解后形成均一的、稳定的混合物。 溶液的特征：均一性、稳定性 ②悬浊液：物质以细小的固体颗粒分散到水中，形成不均一、不稳定的混合物。如：泥水； ③乳浊液：物质以小液滴分散到水中，形成不均一、不稳定的混合物。如：油水。 问题1：均一、稳定的液体就是溶液吗？ 不一定。水、酒精是均一、稳定的液体，但不是溶液，而是纯净物。 问题2：溶液一定是无色的吗？ 不一定。如：高锰酸钾溶液是紫红色的，硫酸铜溶液 是蓝色的。 你能从微观角度解释物质的溶解吗？食盐在水中的分散 + - 在许多情况下，人们希望能较快地在水中溶解某些 固体物质。怎样才能达到这一目的呢？ 建议1：溶解时不断搅拌； 建议2： ； 建议3： 。 用热水溶解 碾成粉末状再溶解 活动与探究二： 在两只试管中加入1/3体积的水，用滴管向试管中分别加入1~2滴食用油，在其中一只试管中滴入数滴洗洁精，用橡皮塞紧试管，振荡片刻，静置，观察实验现象。 思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？ 分层 油水 混合 分层 不干净 分层 油水 混合 不分层 干净 试管内加 入物质 现象