内容正文:
第一单元 走进化学世界
化学的研究对象
1.化学是在分子、原子层次上研究物质性质、 组成 、 结构 与变化规律的科学。
2.化学研究的对象是物质,而不是物体。
3.化学的作用
(1)生产化肥与农药,增加粮食产量。
(2)合成各种药物,保障人体健康。
(3)开发新能源和新材料,改善人类的生存条件。
(4)综合利用自然资源和保护环境,使人类生活得更美好。
物理变化和化学变化(常考点)
物理变化
化学变化
定义
没有生成其他物质 的变化
生成其他物质 的变化
微观
变化
构成物质的分子本身 不变 ,一般只是分子间的间隔发生变化
构成物质的分子本身 发生变化
续表
物理变化
化学变化
外观
现象
一般是物质的状态、形状发生变化
常伴随有发光、放热、变色、产生气体、生成沉淀等现象
本质
区别
变化时 有无其他物质生成
举例
水蒸发、蜡烛受热熔化等
蜡烛燃烧、铁生锈等
[拓展思考1] (1)伴随颜色改变的变化是否一定是化学变化?举例说明。
答案:不一定。如木炭吸附色素是物理变化。
(2)有气体产生是否一定发生化学变化?
答案:不一定。有气体产生是这一变化中伴随的现象,不能作为判断物质变化类型的依据,要判断该变化是否为化学变化,关键看这种气体是否是新生成的物质。
物理性质和化学性质(常考点)
1.物理性质和化学性质
物理性质
化学性质
概念
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质
物质在化学变化中表现出来的性质
确定
由感觉器官直接感知或由仪器测知
通过化学变化可知
内容
颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性等
可燃性、还原性、氧化性、稳定性、酸性、碱性、腐蚀性等
实例
通常情况下,水是无色无味的液体等
铁能在潮湿的空气中生锈等
2.物质的性质与用途的关系
物质的性质物质的用途
化学实验常用仪器
基本实验操作
1.化学药品的取用(常考点)
(1)取用原则
①三不原则
不能 用手 直接接触药品;不能把鼻孔 凑到容器口 闻药品的气味;不得 尝 任何药品的味道。
②节约原则
未说明药品的用量时,液体取 1~2 mL ,固体取的量为 盖满试管底部 。
③防污染原则
剩余药品既不能 放回原瓶 ,也不要随意丢弃,更不能拿