高中通用技术苏教版必修2 技术与设计2 第二章第三节 流程的优化

课题：流程的优化 教学前期分析： 本节课是在学习了“生活和生产中的流程”、“流程设计”的基础上进行的流程优化的教学，学生对于流程设计的目标和设计方法都有了一定的了解，那么通过本节课对流程优化内容的分析及优化条件的总结，进一步深化对流程设计方法的理解，体会流程优化设计时整体考虑、综合权衡的技术思想。 但是学生对工农业生产的流程不是很熟悉，让他们对这些流程进行设计和优化是非常困难的，而学生对于和他们学习和生活相关的一些事情却比较了解，并且感兴趣，所以这节课，我对教材内容做了适当的调整，选取了学生比较感兴趣，能够感受到、体验到的，而且比较熟悉的案例进行流程的设计和优化的教学。 教学目标： 一、知识与技能： 　　1、理解流程优化的意义及主要内容。 　　2、理解流程优化的条件。 二、过程与方法： 通过对流程的案例分析，学会流程优化的方法；在流程优化的讨论与实践中，加强对流程优化思想的理解，并能提出优化方案。 三、情感、态度和价值观： 树立流程优化的意识，培养学生运用流程的思想解决生活中相关问题；激发学生善于思考、勇于实践的热情；培养学生合作与创新的意识。 教学重点： 一、理解流程优化的内容及条件。 二、学生能对简单的流程进行优化。 教学难点： 使学生能够根据流程优化的目标，把握流程优化的条件，对简单流程进行优化。 教学设计思路： 本节课本着让学生在活动中体会技术方法，在交流中感悟技术思想。 首先从流程设计的目标引入，引出流程优化。通过野炊做饭流程的流程优化的体验，引导学生理解工期优化这一内容 其次，通过墙贴这一实践活动，亲身体验流程的设计及流程优化的方法，进一步感受流程的优化不仅是简单的时序优化，而且需要对流程内在机理、设备等因素进行分析从而进行工期、质量、工艺、成本等方面的优化。 然后，结合四种流程优化的内容、目标，引导学生总结流程优化应在综合考虑各项指标的基础上，抓住主要矛盾，突出重点指标的优化，综合权衡，以达到整体优化的目的；同时总结流程优化的条件。 最后，学以致用，组织学生分组讨论，寻找麦当劳等快餐店的经营流程中，体现提高效率方面的流程优化，进一步体会、感受流程优化的内容，深化对流程优化的方法和思想的领悟。 教学资源： 课件、白纸、小刀、复写纸、即时贴。 教学方法： 案例分析、任务驱动、小组合作。 教学过程： 教学内容 教师活动 学生活动 设计意图 1、复