中图版高中生物选修1 1.3测定微生物的数量教案

测定微生物的数量 【教学目标】 1．测定某种微生物的数量。 2．用土壤浸出液进行细菌培养，仅以尿素为氮源，测定能生长的细菌的数量。 3．了解测定微生物数量的原理和方法。 4．观察菌落数，进行微生物数量的统计。 5．理解稀释平板计数法的原理和操作过程。 【教学重难点】 1．了解测定微生物数量的原理和方法。 2．观察菌落数，进行微生物数量的统计。 3．理解稀释平板计数法的原理和操作过程。 【教学过程】 一、测定微生物数量的方法 （一）精读教材、自我领悟 1．测定微生物数量的方法 测定微生物数量的方法可分为两类：直接计数法和间接计数法。 2．直接计数法 （1）常用方法： 直接计数法中常用的是显微镜直接计数法，这种方法是先将待测样品制成悬液，然后取一定量的悬液放在显微镜下进行计数。 （2）特点： 该法所需设备简单，可迅速得到结果，而且在计数的同时能观察到所研究微生物的形态特征。其缺点是难以计数微小的细菌。这种方法一般适用于纯培养悬浮液中各种单细胞菌体的计数。 3．间接计数法 间接计数法最常用的是稀释平板计数法，它是根据微生物的培养特征而设计的计数方法。在样品中含菌数较少的情形下，也可以完成计数。 （二）质疑解惑、合作探究 1．直接计数法 （1）常用方法：显微镜直接计数法。 （2）过程：先将待测样品制成悬液，然后取一定量的悬液放在显微镜下进行计数。根据在显微镜下观察到的微生物数目来计算出单位体积内的微生物总数。 （3）优点：所需设备简单，可迅速得到结果，而且在计数的同时能观察到所研究微生物的形态特征。 （4）缺点：难以计数微小的细菌。 2．间接计数法 （1）间接计数法最常用的是稀释平板计数法，它是根据微生物的培养特征而设计的计数方法。 （2）过程：将待测样品配制成均匀的系列稀释液，尽量使样品中的微生物细胞分散开。再取一定稀释度、一定量的稀释液接种到平板中，使其均匀分布于平板中的培养基内；或是将一定量的稀释液，与溶化后冷却至45℃左右的琼脂培养基混合，倾入无菌培养皿中，摇匀、静置待凝。经过培养后，就由单个微生物生长繁殖形成菌落，这样的一个菌落就代表着一个微生物个体。统计培养基中出现的菌落数，即可推算出检测样品中的活菌数。 （3）优点：在样品中含菌数较少的情形下，也可以完成计数。 （4）缺点：由于死亡的细菌不能繁殖产生菌落，所以稀释平板计数法只计数活菌数，故又称活菌计数法。 特别