苏教版高中生物选修1-4.1.1 血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳-教案

血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳 【教材分析】 本节课的主要内容包括蛋白质的提取、分离纯化等基本知识，主要要求学生掌握凝胶电泳的实验原理以及操作方法。“血红蛋白分离与纯化”实验不仅是学习血红蛋白的提取、分离纯化方法，而且也是进一步掌握蛋白质的组成、结构和功能的基础。 【教学目标】 一、知识目标 1．了解从血液中提取蛋白质的原理与方法。 2．说出凝胶电泳的基本原理与方法。 二、能力目标 运用凝胶电泳对蛋白质进行分离纯化。 三、情感态度与价值观目标 1．培养学生科学实验的观点。 2．初步形成科学的思维方式，发展科学素养和人文精神。 【教学重点】 从血液中提取蛋白质；凝胶电泳分离纯化蛋白质。 【教学难点】 样品预处理，色谱柱的装柱，纯化分离操作。 【教学准备】 教师准备 1．分组。学生按学科能力的强中弱平均分组，各组尽量平衡，各组自行分工，并由实验员统一安排实验过程。 2．实验材料：血液 仪器：试管、胶头滴管、烧杯、玻璃棒、离心机、研磨器 、透析袋、电泳仪等。 试剂：20mmol/L磷酸缓冲液（pH为8．6）、蒸馏水、聚丙烯酸铵、生理盐水、5％醋酸水溶液等 学生准备 1．预习实验“蛋白质分离纯化”，了解蛋白质的相关信息。 2．进行分组。 【教学方法】 教法：分析评价法、任务驱动法、直观演示法 学法：自主学习法、合作交流法 【课时安排】 2课时 一个课时用来讲述理论部分知识：样品处理与色谱柱分离纯化蛋白质的原理与方法； 另一课时用来进行实验。 【教学过程】 教学环节 教师行为 学生活动 教学意图 教学准备 1．布置学习目标与预习提纲，要求学生完成预习任务。 2．准备实验用具、材料、试剂等。 1．学生进行预习并思考 让学生了解实验内容，熟悉实验流程。 教学过程 导入 由蛋白质是生命活动的基本承担者引出本实验对蛋白质分离纯化的重要性。 引起学生的注意与兴趣。为后面实验的顺利进行铺垫。 样品处理与提取 1．讲述怎样处理血液和从血液中提取血红蛋白； 2．动物血液的收集与处理 3．提取 组织细胞的破碎 释放蛋白质 抽提蛋白质 离心出去固体杂质 蛋白质粗制品 认真听老师讲述注意事项； 自己动手进行样品处理与分离。 培养学生的动手能力 蛋白质分离纯化 （一）分离纯化 1．原理：蛋白质之间以及蛋白质与其他物质之间在分子大小、