苏教版高中生物必修2-1.1.1 人类面临的问题之一：粮食问题- 课件(共55张PPT)

人类面临的问题之一：粮食问题 一、人类食物的来源 1.从区域来看可分为：陆地食物和海洋食物 2.从生态学来看可分为：植物性食物和动物性食物 人类食物的主要来源 二、粮食安全 指的是所有人在任何时候都能得到维持健康生活所需要的粮食。 内涵：国家粮食安全 家庭粮食安全 营养安全 世界银行最近公布的报告显示，由于中国和印度两国的经济增长，全球的贫困人口大幅下降，每日收入少于1美元的人口已经降到10亿以下。不过，非洲和拉美地区的状况却并没有多大改善。世界赤贫人口的数量也已经从1981年的14.89亿下降到9.86亿。然而，如果排除中国不算，其他地区的赤贫总人口在过去的20多年里反而增加了200万，尤其以黑非洲地区最为严重。黑非洲地区的国家可能将无法达到这项要求。该地区的平均贫困率目前仍然高达40%。 国家粮食安全 特别标出十大最富有国家和十大最贫穷困家。瑞士在富有国家中以人均财富64.8241万美元傲居榜首，第2、第3位也同样被丹麦（57.5138万美元）、瑞典（51.3424万美 元）这两个北欧国家包办。美国（51.2612万美元）和德国（49.6447万美元）分别排在第4和第5位。 　 而在最贫穷国家中，来自非洲撒哈拉沙漠南部的国家几乎囊括十大最贫穷国家。埃塞俄比亚（1965美元）则“倒数第一”，其次是布隆迪（2859美元）、尼日尔（3695美元）、尼泊尔（3802美元）和几内亚比绍（3974美元）。　　 家庭粮食安全 营养安全 三、世界粮食安全问题表现： 1. 发展中国家膳食结构差 2. 大量发展中国家需要国际紧急粮食援助 3. 世界粮食可供量减少 四、粮食问题产生的原因 发达国家人口占世界1/4，生产粮食占世界1/2，因此人均产粮多、消费多。发展中国家人口占世界3/4，生产粮食占世界1/2，因此人均产粮少、消费少。 首先是，贸易壁垒逐步抬高。由于粮价大幅普涨，为确保国民温饱，各粮食出口国调整政策、控制出口、平抑国内粮价。阿根廷、俄罗斯和越南等国均已采取措施限制粮食出口，其中，世界五大小麦出口国之一的俄罗斯从今年1月底开始对小麦出口征收40%的出口税，阿根廷则决定在能够有效评估粮食生产状况前停止对小麦出口的登记。 　耕地价格应声而涨。 生活改善促价上涨。 投机炒作雪上