人教版生物选修2：2.5 绿色食品的生产 学案（无答案）

绿色食品的生产 【学习目标】 1．识别绿色食品并描述绿色食品的生产过程。 2．调查绿色食品的生产或消费情况，增强社会责任感和诚信意识。 【学习重难点】 一、重点 1. 绿色食品的意义。 2. 绿色食品的生产管理与普通食品生产管理的显著区别。 二、难点 绿色食品的生产标准的资料分析。 【学习过程】 一、要点解读 1. 课下调查市场上贴有绿色食品标签的食品。 2. 上课开始时，教师把学生分好组，学生汇报自己的调查结果。 3. 预习本节内容。了解我国绿色食品的发展过程以及绿色食品的生产过程。 （1）什么是绿色食品呢？ 绿色食品：绿色食品是遵循可持续性发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品。 （2）发展史 A．20世纪80年代提出“绿色食品”的概念。 B．1990年5月15日正式宣布开始发展绿色食品。 （3）自学绿色食品的生产标准 绿色食品的三个显著特征： a. 强调产品出自良好的生态环境。 b. 对产品实行全程质量控制。 c. 对产品依法实行标志管理。 绿色食品的标志 二、随堂练习 1. 在农业生产中，常用一些化学农药。其危害是（ ） A．造成植物发生突变个体 B．使动物食用后，发生基因突变 C．污染环境 D．没有危害 2. 生物防治的原理是（ ） A．生物的进化 B．自然选择的原理 C．生态系统的结构 D．生态学原理，利用天敌防治 2 / 2 $$