课时2.1 微生物的实验室培养-2019-2020学年2月高二生物选修1同步【自学课件】

专题2 微生物的培养与应用 2.1微生物的实验室培养 知识点 培养基 无菌技术 大肠杆菌的纯化 微生物 类群 原生生物： 原核生物: 真菌: 病毒: 如酵母菌、霉菌等 单细胞的动植物 如草履虫、硅藻等 无细胞结构 真核细胞 如细菌、蓝藻等 原核细胞 如噬菌体等 自学笔记 知识点1 培养基 一、基础知识： （一）培养基 培养基（培养液）是由人工方法配制而成的，专供微生物生长繁殖使用的混合营养液。 （1）按物理状态来分：培养基可分为固体培养基和液体培养基。其中固体培养基用于菌种分离、鉴定菌落等。 （2）按功能来分，可分为选择培养基和鉴别培养基。 （3）按成分来分，可分为天然培养基和合成培养基。 1.培养基的类型和用途 一、培养基 1、培养基的概念： 培养基是人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。 2、培养基分类： （1）液体培养基：配制成的液体状态的基质。 （2）固体培养基：在液体培养基中加入凝固剂 琼脂配制成的固体状态的基质。 2、培养基的分类： 菌落： 单个或少数细菌在固体培养基上大量繁殖时，就会形成一个肉眼可见的，具有一定形态结构的子细胞群体，叫做菌落。 菌落是鉴定菌种的重要依据。 菌落 细菌的菌落 特征因种而异 培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐(包括微量元素)。 　　　有机碳源（葡萄糖、果糖、蔗糖等） 　　　无机碳源（二氧化碳，碳酸氢钠等 ） 　　　有机氮源（花生饼粉、黄豆饼粉、酵母粉、 　　　　　　　　蛋白胨等） 　　　无机氮源（氨水、铵盐和硝酸盐等） 归　纳 3.培养基的营养构成： 碳源 氮源 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 下表为某微生物培养基的配方，有关说法正确的是（） A．按物理性质该培养基属于液体培养基 B．按用途该培养基属于选择培养基 C．按培养基成分该培养基属于天然培养基，所培养微生物的同化类型为异养型 D．该培养基可以用于筛选大肠杆菌 自学巩固例题 【答案】B 各种培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。培养基按其物理状态可分为固体培养基、液体培养基和半固体培养基三类。培养基按其特殊用途可分为加富培养基、选择性培养基和鉴别培养基。液体培养基中加入琼脂可以制作固体培养基。 分