内容正文:
列文虎克用他制造的能放大200-300倍的显微镜,发现了细菌。
一、细菌的发现
巴斯德怎样证明细菌存在于空气中?
巴斯德在展示他的实验
新鲜肉汤放几天变质了,大量细菌是怎样产生的?
自然发生论
细菌是由肉汤自然产生的
巴 斯 德
几天后
细菌是由原来已经存在的细菌产生的
自然发生论
细菌是由肉汤自然产生的
巴 斯 德
细菌是由原来已经存在的细菌产生的
推翻
低热消毒也称巴氏消毒,是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物,包括常见致病菌,而又最大限度保持食品结构及营养素,温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括63℃30分钟的传统巴氏消毒法,和72—95℃10一30秒的高温瞬间巴氏消毒法,后者生产效率高,杀菌效果相同。
细菌在自然界中分布很广,空气、水、土壤、
人体体表及内部都存在,为什么我们看不到到它?
细菌个体微小,都是单细胞
二、细菌的形态和结构:
电镜下头发上看到的细菌
针头上的细菌
细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大
A
B
C
D
E
杆状
破伤风杆菌
大肠杆菌
炭疽杆菌
乳酸杆菌
球状
葡萄球菌
金黄葡萄球菌
肺炎链球菌
肺炎球菌
螺旋状
螺 旋 菌
霍乱弧菌
DNA
细胞质
细胞壁
细胞膜
荚膜
(有些种类的细菌有)
鞭毛
(有些种类的细菌有)
细菌的结构:
说出细菌与动、植物细胞相比最大的不同是什么?
没有成形的细胞核
细菌的结构
基本结构
细胞壁
细胞膜
细胞质
DNA
特殊结构
荚膜:保护细菌
(没有成形的细胞核)
鞭毛:使细菌能在液体中运动
:异养
异养
自养
能否自己合成有机物
判断营养方式的依据是什么?
这是在电镜下观察到的细菌生殖的图片,请你仔细观察,你能判断出细菌的生殖方式吗?
四、细菌的生殖:
生殖方式:分裂生殖
速度:20-30分钟分裂一次
2n
计算:假设你手上此刻有100个细菌,细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算,在没有洗手的情况下,4小时后你手上的细菌数目是多少?这对你搞好个人卫生有什么启示?
100X28=25600(个)
养成搞好个人卫生的良好习惯,要经常洗手、洗澡、换洗衣服,减少自身携带的细菌数目,减少被细菌感染而生病的可能。
芽孢:有些细菌在生长发育后期,个体缩小、细胞壁增厚,形成芽孢。