内容正文:
第一单元:《走进化学世界》知识汇总精讲
【知识结构】
化学变化
物质的变化
物理变化
走 化学性质
进 物质的性质
化 物理性质
学 科学探究的基本环节
世 实验常用仪器
界 安全“三不”原则;节约原则;剩余药品处理原则。
走进化学实验室 化学实验基本操作 药品的取用(固体药品取用和液体药品取用)
物质的加热
连接仪器装置;气密性检验
仪器的洗涤
实验室安全规则
【知识梳理】
一、物质的变化和性质
1、物质的变化
分类
物理变化
化学变化
定义
没有(生成新物质)的变化。
(生成新物质)的变化。
本质区别
没有新物质生成。
有新物质生成。
微观理解
构成物质的粒子,(本身)没有变化,变化的是粒子之间的间隔。
构成物质的粒子,发生了变化,变成了其它物质的粒子。
宏观现象
通常是(状态)和(形状)的改变。
常伴随(发光)、放热、颜色变化、(产生气体)、生成沉淀等现象。
能量变化
化学变化的同时,伴随(能量)变化,如:(光能)、热能和(电能)等。
举例
水的三态变化、(海水晒盐)
钢铁生锈、(木炭燃烧)
联系
发生化学变化的同时,一定有(物理变化)。
2、化学性质是指在化学变化中表现出的性质。比如:可燃性、还原性和酸碱性等。物理性质是指不需要发生化学变化就表现出的性质。物理性质一般包括两个方面:一个是在物理变化中变现出的性质,比如:挥发性、溶解性和吸附性等。另一个是不需要变化就有具有,比如:物质的颜色、气味、状态、熔点、沸点和密度等。
3、性质和变化的区别:性质是物质固有的属性,是物质基本的特征,是变化的依据;而变化是只一个过程,是性质的具体体现,即性质决定(变化),(变化)体现性质。性质和变化在描述上是不同的,一般描述物质性质的语言中有“可、易、会、能”等表示具有能力的字眼,如“镁条可以燃烧”是性质;而“镁条燃烧”则是(变化)。
4、性质和用途之间的关系,即性质决定用途,用途反映性质;性质与结构之间的关系:即物质的结构特点决定着物质的性质,性质是结构特点的反映。
典例1 【2019湖北襄阳中考题】下列发生在身边的事例中,不属于化学变化的是( )
A.钢铁生锈
B.酒精挥发 C.粮食酿酒 D.纸张燃烧
典例2【2019甘肃兰州中考题】物质的下列性质中,属于化学性质的是( )
A.颜色
B.硬度 C.可燃性 D.熔点
典例3【2019江苏宿迁】下列物质的用途利用其物理性质的是( )
A.生石灰用作干燥剂
B.铁粉用作食品保鲜吸氧剂
C.铜用于制作导线 D.液氧用作火箭助燃剂
二、科学探究的基本环节
1、化学是一门以实验为基础的科学。
2、科学探究的基本环节为:提出问题、猜想与假设、收集证据(包括设计实验、进行实验等)、解释结论、反思评价和表达与交流等。
3、化学学习的以下特点:
(1)关注物质的性质。例如物质的物理性质:颜色、状态、气味等;化学性质:能否燃烧等。
(2)关注物质的变化。发光、放热,生成气体、产生沉淀等。
(3)关注物质变化的过程以及对结果的解释和讨论。
典例4 【2019山东聊城中考题】某同学在点燃蜡烛时,提出固体石蜡可能变成蒸气才能燃烧。就此看法而言,应属于科学探究环节中的( )
A.提出问题 B.猜想与假设 C.进行实验 D.获得结论
典例5固体物质受热变成气体,这种变化( )
探究课题:蜡烛刚熄灭时产生的白烟是什么?
提出问题:蜡烛刚熄灭时,总会有一缕白烟冒出,它的成分是什么?
提出假设:
A.白烟是燃烧时生成的二氧化碳
B.白烟是燃烧时生成的水蒸汽
C.白烟是石蜡蒸气凝结的石蜡固体
实验探究:(1)吹灭蜡烛,立即用一个沾有澄清石灰水的烧杯罩住白烟,其目的是为了验证假设______(填序号),但是这样并不能得出正确的结论,原因是:①______,②______。
(2)吹灭蜡烛,立即用一块干而冷的玻璃片放在白烟上,玻璃片上没有水雾,说明白烟不是______。
(3)吹灭蜡烛,立即将燃着的木条去点白烟(不要接触烛芯),发现蜡烛重新被点燃,说明白烟具有可燃性,这为假设___