2.5 细胞中的无机物（课件+练习）-2019-2020学年高一生物必修一【创新教程】微点特训（人教版）

第5节　细胞中的无机物 1．理解水、无机盐在细胞中的存在形式和作用。 2．了解化合物和元素与生命系统的关系。 1．细胞中的水 (1)水的含量 ①含量最多。在构成生物体的各种化学成分中，水一般占　60%～95%　。 ②含量存在差异 a．　不同种类生物　含水量有差异，如水生生物含水量　高于　陆生生物。 b．不同的　生长发育期　，生物体内含水量差别很大，如未成熟个体含水量　高于　成熟个体。 c．同一生物不同器官内水的含量　不同　。 (2)水的存在形式 自由水 结合水 2．细胞中的无机盐 (1)存在形式：大多以　离子　的形式存在 (2)含量：占细胞鲜重的　1%～1.5%　 (3)功能 ①某些重要化合物的组成成分，如　Mg2＋　是构成叶绿素的主要成分。 ②维持细胞和生物体的　生命活动　，如哺乳动物的血液中钙离子含量太低，会出现　抽搐　等症状。 ③维持细胞的　酸碱平衡　。 3．细胞是多种元素和化合物构成的生命系统 (1)化学元素 　C、H、O、N　等化学元素在细胞内含量丰富，是构成细胞中主要化合物的基础。 (2)化合物 ①以　碳链　为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物是构成　细胞　生命大厦的基本框架。 ②　糖类和脂肪　是提供生命活动能源的重要物质。 ③水和无机盐也具有重要的生理功能。 (3)在生命活动中的意义 各种元素和化合物的含量和比例保持　相对稳定　，保证了细胞生命活动的正常进行。 1．对应连线 　　　　　　　　　　　　 ①组成复杂化合物　　　　　a．人体缺钠会出现痉挛 ②维持生物体的生命活动 b．HCO维持血浆pH ③维持细胞酸碱平衡 c．Fe2＋组成血红蛋白 2．判断正误。 (1)并不是所有的生命活动都离不开水。(　　) (2)生物体的一生中水的含量较为稳定，保持不变。(　　) (3)萌发的种子中结合水含量较高。(　　) (4)细胞中的无机盐都以离子形式存在。(　　) (5)无机盐在维持生命活动中具有重要作用。(　　) (6)色素分子中都含有Mg。(　　) 答案：1. 2．(1)×　(2)×　(3)×　(4)×　(5)√　(6)× [知识点一]　细胞中的自由水和结合水, 1．自由水与结合水之间的转化 (1)转化条件： (2)转化实例 ①烘干种子时，部分结合水转化为自由水散失掉。 ②水果放入冰箱冷藏时，部分自由水转化为结合水。 2．自由水与结合水相对含量与细胞代谢的关系 (1)图示 (2)曲线 (3)在生产中的应用 ①种子萌发时，需要吸收水分，增加自由水含量。 ②种子贮存前晒干是为了降低自由水含量，降低代谢速率，以延长贮存时间。 ③越冬作物减少灌溉，可提高作物对低温的抗性。 [例1] 下列关于植物体内水分的叙述，错误的是(　　) A．植物体内的水分参与营养物质的运输 B．水是构成叶肉细胞的重要化合物之一 C．自由水可作为细胞内化学反应的反应物 D．同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的含水量相同 [解析]　植物体内营养物质的运输需要自由水的参与，A项正确；结合水可构成叶肉细胞的组分，B项正确；自由水可作为细胞内化学反应的反应物，参与化学反应，C项正确；萌发的种子代谢旺盛，故同种植物萌发种子的含水量高于休眠种子的含水量，D项错误。 [答案]　D 1．水是生命之源，下列对生物体内水的描述，不正确的是(　　) A．结合水是组成细胞结构的一部分，约占细胞内全部水分的4.5% B．自由水是良好的溶剂，是各种代谢活动的介质 C．同种植物冬天结合水所占比值比夏天高 D．心肌坚韧，血液呈液态，但它们的含水量相差无几，原因是心肌内全是结合水 解析：D　[结合水在细胞中与其他化合物相结合，含量较为稳定，一般维持在4.5%左右；自由水在细胞中游离存在，是细胞内良好的溶剂，是各种代谢活动的介质，运送养料与废物；植物冬天为了增强抗逆性，自由水转化为结合水，结合水比值高；不同器官含水量有所不同，血液中主要含有自由水，故呈现液态，心肌内主要含结合水，较为坚韧。] 2．在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的一环，这是因为水在生命中的意义是(　　) A．水可以降温 B．水在生物体内可以流动 C．细胞内的许多生化反应必须有水 D．水可以维持细胞形态 解析：C　[自由水可以为细胞内的化学反应提供反应环境，如果没有水，细胞内的很多化学反应无法进行，进而生命活动无法完成，因此水在生物体生命活动中具有重要意义。] [知识点二]　细胞中的无机盐, 1．无机盐在细胞中的存在形式 (1)大多数无机盐以离子的形式存在。如Na＋、K＋、Ca2＋、Mg2＋、Fe3＋、Fe2＋、Cl－、SO等。 、HCO、PO (2)少量的无机盐与其他化合物结合。如Fe是构成血红蛋白的成分，Mg是构成叶绿素的成分，I是构成甲状腺激素的成分等。