2020届九年级中考人教版生物（四川）复习课件：第1篇 第10课人体的营养 (共77张PPT)

第一篇　过教材　考点透析 第10课　人体的营养 第四单元　生物圈中的人 四川中考考点透析 四川中考真题精练 2020年迎考特训 栏目导航 常考点突破 实 验 突 破 考 点 梳 理 第 * 页 考点一　食物中的营养物质 (1)食物中的六大营养物质 种类 主要作用 食物来源 缺乏症 有机物 糖类 人体内主要的供能物质 糖类、根茎类、谷类 低血糖、身体瘦弱等 脂肪 人体重要的备用能源物质 动物油、蛋黄、植物油等 身体瘦弱等 蛋白质 构成人体细胞的基本物质，可供能 瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类等 营养不良，抵抗力下降等 考点梳理 四川中考考点透析 第 * 页 种类 主要作用 食物来源 缺乏症 有机物 维生素 A 维持人体正常视力 肝脏、黄玉米和胡萝卜等 夜盲症、皮肤粗糙等 B1 维持新陈代谢和神经系统功能 肾脏、谷类的外皮、胚芽等 神经炎、脚气病等 C 维持新陈代谢，增强抵抗力 新鲜蔬菜和水果等 坏血病、抵抗力下降等 D 促进钙、磷吸收和骨骼发育 肝脏、蛋黄、鱼肝油等 佝偻病、骨质疏松症等 第 * 页 种类 主要作用 食物来源 缺乏症 无机物 无 机 盐 含 钙 构成牙齿和骨骼，调节神经和肌肉的敏感性 奶类、豆类、绿叶蔬菜、虾皮等 儿童患佝偻病，中老年患骨质疏松症 含磷 人体遗传物质核酸的重要组分，是构成骨骼、牙齿的重要成分 瘦肉、鱼、奶类、蛋类、豆类 厌食、肌无力、骨痛等 含 碘 合成甲状腺激素的重要原料 海带、紫菜、虾、加碘盐等 地方性甲状腺肿(大脖子病) 第 * 页 种类 主要作用 食物来源 缺乏症 无机物 无 机 盐 含 铁 合成血红蛋白的原料 猪血、肝脏、瘦肉、鱼、奶等 缺铁性贫血 含 锌 促进人体的生长发育，维持人体正常食欲，增强人体免疫力等 肉类、鱼、蛋类等 免疫力下降、味觉发生障碍(食欲减退)、生长发育不良等 水 细胞的主要成分，各种生理活动都离不开水 食物和饮料中 脱水症 第 * 页 特别提醒：①植物性食物不含维生素A，但黄玉米和胡萝卜等食物中含有胡萝卜素，可以在人体内转化成维生素A。②若单纯补钙没有效果，则应该适量补充维生素D，以促进钙的吸收。 (2)膳食纤维 膳食纤维是指除淀粉外的复杂糖类，包括纤维素、果胶等，主要存在于粗粮、蔬菜、水果等植物性食物中。膳食纤维能够促进胃、肠的蠕动和排空，有利于维护心脑血管的健康，