陕西省蓝田县焦岱中学人教版高中生物必修一课件：2.4细胞中的糖类和脂质(共18张PPT)

* * * * 讨论： 2.细胞中的脂质主要有哪几类？在细胞中起什么作用？ 3.生物大分子以什么结构为骨架？ 常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇等。 脂肪：细胞内良好的储能物质； 磷脂：构成生物膜的重要成分； 固醇：包括胆固醇（细胞膜的中药成分）、 性激素（促进生殖器官的发育及生殖细胞的形成）、 维生素D（促进人和动物对钙的吸收）等。 碳链 * * 本节重点 一、细胞中的脂质 二、生物大分子以碳链为骨架 吃糖多了会变胖，为什么？ 糖在人体内可以转化成脂肪。 男性：标准体重（kg）＝身高（cm）－105 女性：标准体重（kg）＝身高（cm）－100 * * 与生活的联系： 当人过多的摄入脂肪又缺少运动时会怎样呢？ * * 二、细胞中的脂质 1、组成元素： 3、种类及功能 脂肪、磷脂、固醇 主要是C、H、O，有些含有P和N。 2、溶解性： 不溶于水，溶于有机溶剂，如丙酮、 氯仿、乙醚。 * * 构成生物膜的重要成分 能促进人和动物生殖器官发育及生殖细胞形成 细胞膜重要成分，参与人血液中脂质运输 能促进人和动物肠道对Ca、P的吸收 多存于植物种子果实、动物脂肪组织 动物脑、卵、肝脏与大豆种子中较多 动物性食物中含量丰富 由动物性腺分泌形成 鱼的肝脏中多，人体内可由胆固醇转化来 胆固醇 性激素 维生素D 1、主要储能物质。 2、对动物和人：保温。 3、减少器官摩擦，缓冲外压。 * * 脂质 作用 备注 脂肪 磷脂 固 醇 血液中的胆固醇过高 低密度脂蛋白积聚于血管壁 血管管腔变窄 组织得不到足够的氧气 供应而不能正常运作 * * 这是健康的冠状动脉横切面，并 没有血块存在； 它有宽大的血管腔，能供应足够的血液给心脏肌肉 * * 这个冠状动脉内有硬块存在，使管腔变小 心脏肌由于得不到足够的氧气而不能正常 　运作，引发心脏病。 * * 细胞中的脂质分子与糖类分子在化学组成、供能方面有何共性和区别？ 讨论四： 共性：均含C、H、O；均是细胞中能源物质。 区别：有些脂质还含有P、N；氧的含量远少于糖类，而氢的含量更多。脂肪是细胞中良好的储能物质，1g脂肪氧化分解可放出约39KJ能量，而糖类是细胞中主要的能源物质, 1g糖元氧化分解可放出约17KJ能量。 * * 1