内容正文:
第3章 细胞的基本结构
--细胞器
细胞膜
细胞质
细胞核
第3章 细胞的基本结构
第1节 细胞膜—系统的边界
讨论:1.你怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞?光学显微镜下能看见细胞膜吗?
2.科学家用电子显微镜清晰地观察到细胞之前,已经能够确定细胞膜的存在了。推测下,科学家是怎样确定细胞膜的存在的?
光镜下未经染色的动物细胞
一、细胞膜的成分
问题:要研究细胞膜的化学组成,首先获得细胞膜,怎样才能获得细胞膜呢?
资料:哺乳动物的红细胞在发育成熟过程中,核逐渐退化,并从细胞中排出,为携带氧的血红蛋白腾出空间,人的红细胞只能存活120d左右。
材料:
哺乳动物的成熟的红细胞
方法:
把细胞放在清水中,使细胞吸水涨破,细胞内容物流出,便可获得细胞膜。
8.psd
人正常红细胞的光镜照片
人部分红细胞已涨破的光镜照片
问题:如果上述实验在试管中进行,细胞破裂后,还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜?
6.psd
7.psd
资料:科学家们在实验中发现,脂溶性物质能够优先通过细胞膜,并且细胞膜会被溶解脂质的溶剂溶解,也会被蛋白酶分解。这些事实说明组成细胞膜的物质中有什么?
50%
40%
细胞膜主要由 脂质 和 蛋白质 组成。
磷脂,磷脂是细胞膜的主要成分。
问题:细胞膜的各项功能与膜上的什么物质密切相关?
问题:在组成细胞膜的脂质中哪种脂质最丰富,含量最多?
蛋白质,因为蛋白质是生命活动的主要承担者。
功能越复杂的细胞膜蛋白质 的种类和数量越多。
问题:除了脂质和蛋白质以外,细胞膜还含有哪些成分呢?
少量糖类。
2%~10%
资料:细胞膜及细胞内组成其他结构的膜,化学成分相似,基本结构大致相同,统称为生物膜。近年来,人们对生物膜的研究为断深入,在许多方面取得了令人鼓舞的成绩。人们尝试模拟生物膜的功能,进行淡化海水,净化污水等工作;并从生物膜的结构和功能入手,寻找培育抗寒、耐盐的农作物新品种;在医学上,人们模拟生物膜的功能,找到了治疗尿毒症的新方法---血液透析,挽救了许多尿毒症患者的生命。
二、细胞膜的功能
1、将细胞与外界环境分隔开
2、控制物质的进出
问题:有人把细胞膜的这个功能比喻窗纱,窗纱能将小虫挡在外面,而能让空气进入,你认为这种比喻恰当吗?有没有不妥的地方?
相同之处:对通过的物质有选择性。 不同之处:细