3.1 细胞膜-系统的边界课件-2023-2024学年高一上学期生物人教版必修一

细胞膜-系统的边界 学习目标 1.概述细胞膜的组成成分。 2、熟练掌握细胞膜的结构，并用于解决一些实际问题。 3、举例说明细胞膜的结构特点。 4、概括并说出细胞膜的功能。 实验二：1925年两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞膜中提取脂质，在空气－－水界面上铺展成单层分子，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。 实验三：Danielli和Harvey分别于1931年和1935年发现细胞膜的表面张力显著低于油－－水界面的表面张力，已知脂滴表面如吸附有蛋白质成分时，表面张力则降低。 由这些实验，你能分别推测出什么结论？ 实验一：1885年，奥弗顿在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂质的物质透过细胞膜十分困难。 资料探究  细胞膜结构的发现史 实验一：1885年，奥弗顿在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂质的物质透过细胞膜十分缓慢。 细胞膜结构的发现史 : 推测：细胞膜由脂质物质组成。 亲水的头部 疏水的尾部 想一想 如果有一个水槽，把磷脂分子铺在水面上，磷脂分子将如何在水—空气界面上排布？ 亲水头部（磷酸） 疏水尾部（脂肪酸） 实验二：1925年两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞膜中提取脂质，在空气－－水界面上铺展成单层分子，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。 细胞膜结构的发现史 : 推测：细胞膜由双层脂质分子组成 思考：根据红细胞膜所处的环境，尝试构建细胞膜中磷脂分子的排布模型 本实验选用什么材料？ 哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和其它众多的细胞器，可以避免细胞膜与其它膜结构混在一起。 哺乳动物成熟的红细胞 实验三： Danielli和Harvey分别于1931年和1935年发现细胞膜的表面张力显著低于油－－水界面的表面张力，已知脂滴表面如吸附有蛋白质成分时，表面张力则降低。 细胞膜结构的发现史 : 推测：细胞膜中含有蛋白质。 思考：蛋白质在细胞膜中是怎么分布的? 蛋白质——脂质——蛋白质细胞膜模型 细胞膜的分子结构： 基本骨架： 蛋白质分子 磷脂双分子层 有的排在磷脂双分子层的两侧，即镶在膜的表层 有的部分嵌插或贯穿在整个磷脂双分子层中 小资料 化学成分 质量分数% 作用 脂质（磷脂） 50 基本骨架 蛋白质 约40 物质交换 糖 类 2-10 糖被具有识别 细胞膜主要化学成分的含量 经研究发现，动物细胞表面糖蛋白的识别作用，好比是细胞与细胞之间，或者细胞与其他大分子之间，互相联络用的文字或语言。 除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类和脂质分子结合成的糖脂。 思考:蛋白质和磷脂在里面是不是固定不动的? 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。 人细胞和鼠细胞为什么能融合？ 绿色荧光素 标记的抗体 红色荧光素 标记的抗体 细胞融合 人细胞 鼠细胞 人鼠杂交细胞 细胞融合初期 37℃、40min 细胞融合 分析: 该实验反映了细胞膜有什么特点？ 积极思维 实验结果表明：细胞膜具有一定流动性（结构特点） (白细胞吞噬病毒的过程) 实例1、 细胞膜的流动性的证明 细胞膜的流动性的证明 变形虫在吞噬草履虫 实例2、 细胞膜功能 ①将细胞与外界环境分隔开 ②将控制物质进出细胞 ③进行细胞间的信息交流 a.通过细胞分泌化学物质间接传递信息。 b.通过相邻细胞的细胞膜直接接触传递信息。 c.相邻两细胞之间形成通道，来传递信息。 还有细胞识别、保护细胞、参与细胞的 运动、分泌等功能。 一、细胞膜的功能 课堂总结 细胞膜的功能 3、进行细胞间的信息交流 细胞膜的特点 一定的流动性 ——结构特点 选择透过性 ——功能特点 1、将细胞与外界环境分隔开 2、控制物质进出细胞 1．下列哪一项不属于细胞膜的功能？［　　］ A．控制物质进出细胞　　 B．将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外 C．提高细胞内化学反应的速率　　 D．作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定 2．科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为：［　　］ A.哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构 C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到 基础训练 Ｃ Ｂ 18 (1)细胞膜难以杜绝所有对细胞有害物质的进入，说明其控制物质进出的能力是有限的。(　　) (2)植物细胞之间的胞间连丝具有物质运输的作用。(　　) (3)细胞间的信息交流都依赖于信