人教版高中生物必修一复习课件：2.4 细胞中的糖类和脂质(共20张PPT)

第4节 细胞中的糖类和脂质 3、为什么低血糖的病人需要及时实时补充糖类，否则会发生眩晕？ 讨论： 1、同质量的这些食物含有的热量一样多吗？ 2、 当你在学校参加运动会消耗了大量体力时，你认为图中能尽快地为你补充能量的物质是什么？说明你的理由。 4、人的肥胖症状与饮食中的糖类和脂肪有什么关系？ 3.psd 一、细胞中的糖类（教材第30~31页） 1、组成元素： C、H、O 如： 葡萄糖（C6H12O6） 核糖（C5H10O5） 蔗糖（C12H22O11） 通式：Cn（H2O）m 例外：脱氧核糖（C5H10O4） 2、分类（根据水解情况分类） 1）单糖：不能水解的糖，五碳糖、六碳糖 葡萄糖：光合作用的产物，细胞重要的能源物质 核糖与脱氧核糖： 核糖（C5H10O5）存在于核糖核酸（RNA）中 脱氧核糖（C5H10O4）存在于脱氧核酸（DNA）中 半乳糖：乳汁中 2）二糖：水解后产生两个单糖 植物二糖：蔗糖、麦芽糖 动物二糖：乳糖 葡萄糖 葡萄糖 麦芽糖 果 糖 葡萄糖 蔗 糖 葡萄糖 半乳糖 乳 糖 3）多糖：水解后产生多个单糖 植物多糖：淀粉、纤维素 动物多糖：糖原（肝糖元、肌糖元） 4.psd 3、生理作用 1）核糖、脱氧核糖是核酸的重要组成成分； 2）生物体生命活动的主要能源物质； 3）糖类与生物体的结构有关。 二、细胞中的脂质 问题： 1、你所知道的脂质有哪些？ 2、这些脂质的共同特点是什么？ 3、它们对于细胞和生物体有什么生理作用？ 教材P32~P33 1、元素组成：C、H、O（有的还含有N 和P等） 2、分类： 1）脂肪：主要是生物体内的储能物质。 1克脂肪在体内氧化分解释放的能量是39KJ； 1克糖类或蛋白质在体内氧化分解释放能量是17KJ 此外，动物和人体内脂肪还有维持体温、保护内脏等作用。 可见，脂肪所含能量多、比重小、所占体积小，对于贮存能量有利。 脂肪、类脂、固醇 2）类脂：如磷脂是构成细胞膜等膜结构的重要成分 3）固醇：如动物和人体内的胆固醇、性激素、维生素D、肾上腺皮质激素等，固醇类物质对生物体维持正常代谢和生殖等起重要作用。 注：糖类和脂质都是能源物质。 三、生物大分子以碳链为骨架 单体：组成多糖、蛋白质、核酸等有机大分子的基本组成单位。如组成多糖的单体是单糖，组成蛋白质的单体是氨基酸，组