陕西省蓝田县前卫中学高中生物必修一：5.1 降低化学反应活化能的酶 课件(共60张PPT)

5.1 降低化学反应活化能的酶 鸟类的胃只能进行物理性消化 沙粒 实验的产生 生活现象 提出问题 作出假设 设计实验 鸟类的胃是否只有物理性消化 提取出胃内的化学物质单独与肉块接触 胃内的化学物质 1773年，意大利科学家斯帕兰札尼设计了这样一个巧妙的实验…… 学习目标 1.说明酶在细胞代谢中的作用、本质 2.阐述细胞代谢的概念 3.通过有关实验探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和进行重复实验 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应的统称。 一、酶的作用和本质 叶绿体 线粒体 核糖体 2H2O + O2 过氧化氢酶 2H2O2 光能 酶 CO2+H2O （CH2O) +O2 C6H12O6+6H2O+O2 6CO2+12H2O+能量 氧气 酶 氨基酸 多肽 酶 缩合脱水 1、酶在细胞代谢中的作用 2 H2O2 2 H2O + O2 高温 /Fe3＋ /过氧化氢酶 实验目的：通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解酶的作用和意义。 实验原理：过氧化氢在高温或铁离子或过氧化氢酶的作用下都可分解成水和氧气。 3 4 加热900 H2O2 ml 反应条件 气泡产生量 卫生香检测 2 2 2 2 加热900 2滴FeCl3 2滴研磨液 分 组 很少 少 多 很多 变亮 复燃 实验记录表格 3.5%1滴FeCl3 20%1滴 肝脏研磨液 a个H2O2 酶分子 25万×a个 FeCl3分子 FeCl3 肝脏研磨液 （H2O2酶） 2 3 4 1 2mlH2O2 2 3 4 1 1、与1号试管相比，2号试管出现什么不同的现象？这一现象说明了什么？ 2号试管放出的气泡多。这一现象说明加热能促进过氧化氢的分解，提高反应速率。 FeCl3中Fe3+和猪肝研磨液的过氧化氢酶都能加快过氧化氢分解的速率 不能 3、3号和4号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明什么？ 2、在细胞内，能通过加热来提高反应速率吗？ 4、3号与4号相比，哪支试管中的反应速率快？这说明什么？为什么说酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要？