陕西省蓝田县焦岱中学高中生物必修1 2.2 生命活动的主要承担者—蛋白质 导学案（无答案）

2.2 生命活动的主要承担者——蛋白质 一、目标和要求： 1．掌握氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。 2．掌握蛋白质的结构和功能 二、活动方案 活动一：观察下面几种氨基酸结构，总结出氨基酸的结构特点： H H H H | | | | H2N—C—COOH H2N—C—COOH H2N—C—COOH H2N—C—COOH | | | | H CH CH3 CH2 | | (CH3)2 CH | (CH3)2 1.分析可知，每种氨基酸分子至少都含有一个 和一个 ，而且它们连接在一个 上。[来源:Zxxk.Com] 2.在下面的空白处写出氨基酸的结构通式（其中不同部分用R代替）。 活动二：理解氨基酸形成蛋白质的过程 1.阅读教材P22第一段，找出脱水缩合、肽键、二肽，多肽的概念。 [来源:Zxxk.Com] [来源:学.科.网Z.X.X.K] 2.结合P22图2-5，试写出三个氨基酸脱水缩合的方程式。 总结：3个氨基酸形成1条肽链时，形成 个肽键，脱掉 个水分子。 n个氨基酸形成1条肽链时，形成 个肽键，脱掉 个水分子。 n个氨基酸形成m条肽链时，形成 个肽键，脱掉 个水分子。 3.观察P21“氨基酸形成蛋白质的示意图”，说说从氨基酸