2019年秋浙教版八年级科学上册学案：第1章第4节 物质在水中的分散状况

第4节 物质在水中的分散状况 要点详解 知识点1 溶液 1. 溶液的概念 一种或几种物质分散到另一种物质里形成的___________、___________的混合物，叫做溶液。 （1）溶质：被溶解的物质称为____________。 （2）溶剂：能溶解其他物质的物质称为溶剂。[来源:Z§xx§k.Com] （3）溶液：溶质在溶剂中溶解后所得到的物质叫溶液。 说明 ①溶剂一般是液体，最常见的是水。 ②混合物：由多种物质组成的物质叫混合物。如糖水是糖和水的混合物；酒是水和乙醇的混合物。 注：冰和水的混合物属于纯净物。 2. 溶液的特征 （1）均一性：指溶液各部分的性质、组成（密度、浓度等）完全相同，外观表现为均匀、澄清、透明。如一杯糖水，它的上、中、下各部分的甜度都一样（指的是已配成的糖水，不是还没有配成糖水的溶解过程）。 （2）稳定性：指外界条件（温度、压强等）不改变时，无论放置多长时间，溶质和溶剂都不会分离，即长期放置不会出现分层或析出沉淀的现象。 说明 ①均一、稳定的液体不一定是溶液，如水是均一、稳定的液体，但不是溶液。均一稳定的混合物是溶液。 ②溶液都是透明的，但透明不一定是指无色，如高锰酸钾溶液是紫红色的。 ③食盐等溶液的凝固点比水低，因此北方冬天常在冰雪路面上撒盐防止路面结冰。 3. 溶液的组成： （1）溶液的组成：溶质和溶剂。 （2）溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量。 （3）溶液的体积≠溶质的体积+溶剂的体积（因为分子之间有空隙，混合之后的总体积比溶质、溶剂的体积之和小）。 说明 溶质的质量是指被溶解了的那部分的质量，如果没溶解到溶剂里或从溶液中析出，则不计算在内。 注：溶液中溶剂只能有一种，但溶质可以有多种。 例1 “山水灵秀境，诗画钱江源”是衢州市旅游胜地——“钱江源”的宣传标语。清澈的钱江源头水应该属于（ ） A． 溶液 B． 纯净水 C． 悬浊液 D． 乳浊液 知识点2 悬浊液、乳浊液 悬浊液和乳浊液 （1）悬浊液：____________悬浮在液体里而形成的物质叫悬浊液（或悬浮液），如钡餐造影剂、泥水等都是悬浊液。 （2）乳浊液：____________分散到液体里形成的物质叫乳浊液（或乳状液）。如：牛奶、肥皂水等。 说明 ①悬浊液、乳浊液都是不稳定、不均一的，静置后都会分层。 ②悬浊液中分散到液体里的固体小颗粒和乳浊