陕西省蓝田县前卫中学人教版高中生物必修一教案：5.1 降低反应的活化能——酶的特性

5.1 降低反应的活化能——酶的特性 一、学习目标 知识与技能 1、掌握实验探究的一般过程及步骤； 2、了解影响酶活性的有关因素。[来源:学科网ZXXK] 过程与方法 1、通过数字化实验，培养学生提取曲线信息和熟练运用数据分析问题的能力和实际动手操作能力 2、通过对实验过程中出现问题的分析，提高学生分析问题，解决问题的能力。 情感态度和价值观 通过数字化实验，培养学生科学严谨的求知态度，体会科研的乐趣和魅力，提高学生的生物学科素养。[来源:学,科,网] 二、教学重难点 1、 学习重点：掌握进行探究实验的基本环节,学会在实验过程中控制变量,进行严谨的实验设计,并能修正与完善实验 2、 学习难点：根据实验数据做出分析,归纳出相应的实验结论 三、学习方法 自主学习、合作探究、展示、归纳 自主学习 （1）图1和图2分别表示了酶具有 的特点。 （2）图3当pH从5上升到7，酶活性的变化过程是    ；该图说明影响酶活性的因素有 。 （3）图4和图5是底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响曲线，图4中A点后酶促反应的速率不再增加，其限制性因素主要是酶的      ，从图5可以得出的结论是：在底物足量条件下     。 精彩展示 探究PH值对酶活性的影响 实验仪器：计算机，DISLabV6.9数据采集器及通用软件，压强传感器、大试管、单孔橡皮塞、注射器（带针头） 供选择的实验材料：新鲜的质量分数为20%的猪肝、体积分数为3%的过氧化氢溶液；质量分数为5%的盐酸、质量分数为5%NaOH溶液，蒸馏水[来源:Z#xx#k.Com] 设计实验： 1号试管：20%肝脏研磨液2滴+5%盐酸1ml+3%过氧化氢1ml 曲线一 2号试管 3号试管 1、 选择哪种酶作实验材料？为什么选择这种酶？ 2、本实验的自变量是什么？因变量是什么？用什么方法控制自变量？怎样观察和检测因变量？ 按实验方案进行操作，仔细观察，认真记录三条曲线 合作点拨 1、哪只试管中酶的活性最高？你是怎样得到这一结论的？ 2、如果你想探究温度对酶活性的影响，能否继续用过氧化氢探究？ [来源:学科网] 3、通过这个探究，你们小组的结论是： 。尝试应用酶的化学本质的知