内容正文:
学 习 指 要
知识要点
1.盐:由酸根离子和金属阳离子或铵根离子(NH4+)组成的化合物。盐是酸跟碱中和反应的产物。
2.结晶水合物:晶体里含有一定数目结晶水的物质称为结晶水合物,所含的水称为结晶水。如Na2CO3·10H2O。
3.常见盐的性质和用途
(1)碳酸钠
①俗名纯碱,又称苏打,是一种白色粉末,易溶于水,水溶液呈碱性。碳酸钠晶体的化学式为Na2CO3·10H2O。
②风化:在常温下,放在干燥的空气里,结晶水合物失去结晶水的过程叫风化。如碳酸钠晶体会风化形成碳酸钠粉末,属于化学变化。
③与盐酸反应
化学方程式:Na2CO3+2HCl=== 2NaCl+CO2↑+H2O
现象:有气体放出,燃着的火柴放在试管口会熄灭。
④与碱反应
化学方程式:Na2CO3+Ca(OH)2===CaCO3↓+2NaOH
现象:溶液中出现白色沉淀。
用途:可用于区别NaOH和Ca(OH)2;制玻璃、肥皂、洗涤剂、烧碱等。
(2)碳酸钙
①用途:碳酸钙是重要的建筑材料,如汉白玉、大理石、石灰石的主要成分都是碳酸钙。
②形成:碳酸钙是一种难溶的白色块状固体,是碳酸(H2CO3)和氢氧化钙[Ca(OH)2]发生中和反应的产物。
化学方程式:Ca(OH)2+H2CO3===CaCO3↓+2H2O
③碳酸钙与酸反应
化学方程式:CaCO3+2HCl===CaCl2+CO2↑+H2O
用途:可用于实验室制CO2气体。
④碳酸钙高温下受热分解
化学方程式:CaCO3CaO+CO2↑
用途:可用于工业制CO2气体。
(3)氯化钠
①俗称食盐,无色透明晶体,易溶于水,化学式为NaCl。
②用途:做食物调味剂和化工原料;配制医用生理盐水(溶质质量分数为0.9%);杀菌作用。
③氯化钠与硝酸银反应
化学方程式:AgNO3+NaCl===AgCl↓+NaNO3
现象:出现白色沉淀,且该沉淀不溶于稀硝酸。
重要提示
1.碳酸钠虽然俗名叫纯碱,但它仍属于盐类,注意不要被表面文字所迷惑。
2.含CO32-的盐加稀盐酸,可以产生CO2气体。鉴别盐中是否含有
CO32-可先加盐酸,再用燃着的木条(或将生成的气体通入澄清石灰水)来检验。
3.盐是一个庞大的集体,食盐只是其中的一种,是可以食用的调味剂。盐中有许多是有毒的(如NaNO2、BaCl2、CuSO4等),因此千万不能把盐当做食盐。
4.风化是化学变化,而潮解是物理变化。
5.盐的水溶液可以显酸性(如NaHSO4),可以显中性(如NaCl),也可以显碱性(如Na2CO3)。
科 学 广 场
世界矾都——苍南县矾山镇
明矾,化学式为KAl(SO4)2·12H2O,学名叫十二水合硫酸铝钾,又称白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾,是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。明矾有抗菌、收敛等作用,可用作中药。此外,明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂、食品添加剂等。
在我国,明矾出产最多的地方是温州苍南县的矾山镇。矾山镇因矿而集成,是苍南县唯一的矿山集镇,明矾石矿产丰富,已探明的明矾石矿储量高达2亿多吨,矾化度达45%,藏储量、品位及产量均为全国之首,在世界上也居首位,明矾业是矾山镇的传统产业,至今已有600多年历史。
解 题 指 导
【例1】 (2018·浙江杭州) 某化工厂利用含有1%~2% BaCO3的废料制取BaCl2(废料中其他物质不溶于水和稀盐酸、且不与稀盐酸反应)。其部分流程如图1.61所示:
图1.61
滤渣必须经过充分洗涤,确保其中Ba2+含量达到规定标准才能作为固体废弃物处理,检验Ba2+的试剂可用________,洗涤滤渣的主要目的是_______________。
硫酸钡是不溶于硝酸的白色沉淀,所以检验Ba2+的试剂可用硫酸;滤渣上会附着一层氯化钡溶液,洗涤滤渣的主要目的是防止固体废弃物中可溶性钡盐对环境的污染。
【答案】 稀硫酸 防止固体废弃物中可溶性钡盐对环境的污染
【例2】 (2017·浙江金华)利用饱和碳酸钠溶液与酸反应,小科同学制作了如图1.62甲的简易酸碱灭火器装置,并进行操作。操作结束后,对瓶中残留液进行如图1.62乙的实验。实验现象:A试管溶液变红色,B试管中有白色沉淀生成。则残留液中含有的溶质有 ( )
(图1.62)
A. 盐酸 B. 碳酸钠 C. 硫酸钠 D. 氯化钠
【解析】 对瓶中残留液进行如图乙所示的实验,A试管溶液变红色,说明甲中反应后酸过量;B试管中有白色沉淀生成,说明反应后溶液中含有硫酸根离子。因此,反应物中的酸是硫酸,则残留液中含有的溶质为反应生成的硫酸钠和过量的硫酸。
【答案】 C
反思
酸、碱、盐之间的化学反应,从微观的离子角度分析,更能准确判断反应的本质,如H+能使指示剂变色、H+与CO32-反应