内容正文:
综合测评一
(时间:60分钟 满分:100分)
一、选择题(每小题2.5分,共50分)
1.实验测定链霉素对3种细菌的抗生素效应,用3种细菌在事先准备好的琼脂块平板上画3条等长的平行线(3条线均与下图中的链霉素带接触),将平板置于37 ℃条件下恒温培养3 d,结果如下图所示。从实验结果分析以下叙述,不正确的是( )
A.链霉素能阻止结核菌的生长
B.链霉素对结核菌比对霍乱菌更有效
C.链霉素对结核菌比对伤寒菌更有效
D.链霉素可以用于治疗伤寒病人
解析:由题图可以知道链霉素对3种细菌的抗生素效应,链霉素对结核菌的生长繁殖抑制作用最强,其次对霍乱菌有效,对伤寒菌没有抑制作用,故链霉素不能用于治疗伤寒病人。
答案:D
2.下面是鉴别纤维素分解菌的培养基,根据你的判断,鉴别纤维素分解菌的现象应是( )
羧甲基纤维素钠
5~10 g
酵母膏
1 g
KH2PO4
0.25 g
琼脂
15 g
土豆汁
100 mL[来源:学#科#网]
用蒸馏水定容到1 000 mL
A.在液体培养基中有微生物存活
B.在固体培养基的表面有菌落的形成
C.加入刚果红溶液,在固体培养基上有透明圈形成
D.培养基的表面有细菌进行细胞分裂
解析:该培养基是含有丰富天然有机营养成分的固体培养基。不仅有分解纤维素的微生物的生长,还有其他微生物的生长,它们都能形成相应的菌落,但只有能分解纤维素的微生物,用刚果红溶液染色,能在其菌落周围出现透明圈,而其他微生物的菌落周围因为没有纤维素的分解,不能形成透明圈。
答案:C
3.下面对发酵过程中灭菌的理解不正确的是( )
A.防止杂菌污染
B.消灭杂菌
C.培养基和发酵设备都必须灭菌
D.灭菌必须在接种前
解析:灭菌是微生物发酵过程的一个重要环节。A项说的是灭菌的目的,因为发酵所用的菌种大多是单一的纯种,整个发酵过程不能混入其他微生物(杂菌),所以是正确的;B项是错误的,因为灭菌的目的是防止杂菌污染,但实际操作中不可能只消灭杂菌,而是消灭全部微生物;C项是正确的,因为与发酵有关的所有设备和物质都要灭菌;D项是正确的,发酵所用的微生物是灭菌后专门接种的,灭菌必须在接种前,如果接种后再灭菌就会把所接菌种也杀死。
答案:B
4.利用酵母菌发酵生产酒精时,投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是(