2019秋学考优化指导苏教版生物（技术实践)课件4本章整合(共5张PPT)

本章整合BENZHANG ZHENGHE 1.PCR技术与分离蛋白质的比较 PCR技术 分离蛋白质 实验 原理 利用DNA热变性原理体外扩增DNA 依据相对分子质量的大小不同或带电性质差异来分离蛋白质 实验 过程 变性→退火→延伸 样品处理→粗提取→纯化→纯度鉴定 实验 结果 获得大量DNA 相对分子质量或带电性质不同的蛋白质得以分离 实验 意义 解决了DNA研究中材料不足的问题 为蛋白质的研究和利用提供了原材料 2.蛋白质的分离 蛋白质的分离应根据不同的性质选择合适的分离方法。 性质 分离方法 特点 薄膜 透析法 利用蛋白质分子不能透过半透膜的特性,使蛋白质与其他小分子化合物分开 离心 沉降法 通过控制离心速度,使分子大小、密度不同的蛋白质发生沉降分层 凝胶 色谱法 根据蛋白质分子大小对其分离的方法 所需 电荷 电泳 在外界电场的作用下,带电粒子在电场中向与其自身所带电荷相反方向移动的现象;具有简单、快速、分离清晰、灵敏度高、样品用量少等优点,被广泛应用 3.芳香油提取方法及比较 蒸馏法 萃取法 原理 利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来 芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发出溶剂即可获得提取物 方法步骤 水蒸气蒸馏→分离油层→除水过滤 粉碎、干燥→萃取、过滤→浓缩 实例 玫瑰精油等 薄荷油等 适用范围 挥发性较强的芳香油 范围较广,原料颗粒细小,能充分溶解于有机溶剂的芳香油 注意:在用萃取法提取芳香油时,由于要将有机溶剂从萃取液中蒸发出去,故萃取剂的沸点要比所要提取芳香油的沸点低。 $$