2.3 细胞质（课件+word）-【步步高】2019版学案导学与随堂笔记生物（浙科版必修1）

第三节　细胞质 知识内容 学考要求 选考要求 主要细胞器的形态、结构与功能 a a 细胞溶胶的功能 a a 活动：观察叶绿体 b b 学习导航 (1)阐明细胞质的组成。(2)阐明内质网、核糖体、高尔基体和线粒体的结构与功能。(3)通过“活动：观察叶绿体”，学会用高倍镜观察叶绿体的方法。 方式一　蚕的丝腺细胞在5龄的初期主要是细胞本身增大，这时细胞质中的核糖体多为游离型的，而内质网很贫乏。但到5龄的后半期，腺细胞开始大量合成和分泌丝心蛋白时，则核糖体都与内质网结合，形成发达的粗面内质网。 蛋白质的合成场所是什么？核糖体有哪几种存在形式？丝心蛋白的合成场所是哪里？ 方式二　这是一辆漂亮的自行车，它是通过自行车厂的多个车间和部门，如生产车架的车间，生产轮胎的车间，生产刹车线的车间，还有质检部门等等，协调配合生产出来的。细胞内也存在类似的部门或车间吗？你能举出例子吗？ 细胞内各种不同的细胞器类似不同的生产车间，大家分工、合作共同完成细胞的相关生命活动。本节课我们共同学习细胞器。 一、细胞器的结构与功能及细胞溶胶 1．内质网 (1)结构：是由一系列单位膜构成的囊腔和细管组成的细胞器，这些囊腔和细管彼此相通。内质网向内与细胞核膜相连，向外与质膜相连。 (2)类型 ①粗面内质网，有核糖体颗粒附着。 ②光面内质网，无核糖体颗粒附着，有些有合成磷脂的酶等。 (3)功能：加工、运输蛋白质，是脂质的合成场所。 2．核糖体 (1)存在：真核细胞、原核细胞。 (2)结构：由RNA和蛋白质组成。 (3)分布：游离在细胞溶胶中或附着在粗面内质网上。 (4)功能：合成蛋白质的场所。 3．高尔基体 (1)存在：真核细胞中。 (2)结构：由一系列单位膜构成的扁平小囊和由这种小囊产生的小泡组成。 (3)功能：是真核细胞中的物质转运系统。 4．溶酶体 (1)存在：动物、真菌和某些植物的细胞中。 (2)结构：由单位膜包被的小泡，内含60多种水解酶。 (3)功能：消化细胞从外界吞入的颗粒和细胞自身产生的碎渣。 (4)来源：是高尔基体断裂后形成的。 5．线粒体 (1)存在：真核细胞中。 (2)形状：光学显微镜下，呈颗粒状或短杆状。 (3)结构：内、外两层膜构成，外膜平整，内膜向内折叠形成嵴，两层膜之间以及嵴的周围都是液态的基质。 (4)功能：是细胞呼吸和能量代谢的中心。 6．质体 (1)分类：白色体和有色体。 (2)白色体：是贮存脂质和淀粉的，存在于植物和藻类不见光的细胞中。 (3)有色体(主要指叶绿体) ①存在：主要存在于植物的叶肉细胞和幼茎的皮层细胞里。 ②形态：光学显微镜下呈扁平椭球形或球形。 ③结构：外面有双层膜，内部是液态的基质。 ④功能：光合作用的场所。 7．液泡 (1)存在：普遍存在于植物细胞中。 (2)结构：细胞中一种充满水溶液的、由单位膜包被的细胞器。细胞液中含有无机盐类、糖类、氨基酸、色素等。 (3)功能：其中的各种色素，使得植物的花、果实、叶显示各种颜色；贮存物质；使细胞保持一定渗透压，保持膨胀状态。 8．中心体 (1)存在：大部分真核细胞中，但高等植物细胞中没有中心体。 (2)结构：由2个中心粒组成，中心粒又是由微管构成的。 (3)作用：在动物和低等植物细胞分裂过程中起关键作用。 9．细胞溶胶[来源:学科网] 细胞溶胶是指细胞质中除细胞器以外的液体部分，含有大量的蛋白质和多种酶，是多种代谢活动的场所。 归纳总结 1．各种细胞器的归类总结 (1)从分布特点分析 ①高等动植物细胞共有的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体、溶酶体。 ②动物细胞和低等植物细胞特有的细胞器：中心体。 ③高等植物细胞特有的细胞器：叶绿体、液泡。 ④真、原核细胞唯一共有的细胞器：核糖体。 (2)从组成特点分析 ①含有核酸的细胞器：线粒体、叶绿体、核糖体。 ②含有DNA的细胞器：线粒体、叶绿体。 ③含有色素的细胞器：叶绿体、液泡。 (3)从功能特点分析 ①与能量转换有关的细胞器：叶绿体和线粒体。 ②动植物细胞都有，但功能不同的细胞器：高尔基体。 ③增大细胞内膜面积的细胞器：内质网、线粒体、叶绿体。 2．巧记双膜和无膜细胞器 线叶双(线粒体、叶绿体具有双层膜)，无心糖(没有膜结构的是中心体和核糖体)。 例1　(2018·浙江省9＋1高中联盟高一期中)下列有关线粒体和叶绿体的叙述，错误的是(　　) A．线粒体和叶绿体内也含有少量的DNA和RNA B．线粒体和叶绿体为双层膜结构，其内膜中酶的种类相同 C．线粒体内膜向内折叠形成嵴，叶绿体类囊体堆叠形成基粒 D．蓝细菌没有叶绿体也能进行光合作用 答案　B 解析　线粒体和叶绿体中都含有少量DNA和RNA，A正确；线粒体和叶绿体内发生的反应不同，因此酶的种类、数量不同，B错误；线粒体通过内膜向内折叠形成嵴增