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专题1.4 物质在水中的分散状况
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1.溶液
(1)概念:溶质在溶剂中溶解后所得到的物质。
(2)组成:被溶解的物质叫溶质;能溶解其他物质的物质叫溶剂。
(3)关系:溶液中,溶质的质量+溶剂的质量=溶液的质量。
(4)特征:均一性、稳定性。
注意:①溶质既可以是固体,也可以是液体、气体。
②溶质可以是一种或多种,而溶剂只有一种。
③溶液不一定是无色的。如硫酸铜溶液呈蓝色、含铁离子的溶液呈黄色、含亚铁离子的溶液呈浅绿色、高锰酸钾溶液呈紫红色等。
④溶液是一种混合物。水、酒精等纯净物尽管也是均一、稳定的液体,但都不是溶液。
⑤溶液质量=溶质质量+溶剂质量。溶质质量指溶解在溶剂中的那部分物质的质量,未溶解或析出的物质不能算作溶质质量。
2.溶液、悬浊液和乳浊液
悬浊液是由固体与液体不相溶形成的,乳浊液是由液体与液体不相溶形成的,而溶液是由固体、液体或气体与液体相溶形成的。
名称
特征
溶液
悬浊液
乳浊液
形成过程
固体、液体、气体溶解在液体里
固体颗粒悬浮在液体里
小液滴分散在液体里
稳定性
稳定
不稳定
不稳定
长期放置
均一、稳定
下沉
上浮
举例
糖水、汽水、饮料等
泥水、钡餐、血液等
牛奶、肥皂水等
注:1微米等于千分之一毫米,1纳米等于千分之一微米。
3.药品的取用方法
(1)固体药品的取用:①固体药品通常保存在广口瓶里,取固体粉末时要用药匙或纸槽。
②往试管里装固体粉末时,试管应倾斜,把盛有药品的药匙小心地送入试管底部,然后使试管竖立起来,让药品全部落在底部,或将试管水平放置,把固体粉末放在折叠成槽状的纸条上,送入试管底部,然后将试管竖立起来。
③取块状固体药品(如大理石、锌粒等)时,先把试管横放,然后用镊子把块状药品或金属颗粒放入试管口,再把试管慢慢地竖立起来,使药品或金属颗粒缓缓地滑到试管的底部,以免打破试管。
注意:取用固体药品时,药匙必须是干净的。药匙每取完一种试剂后都必须用干净的纸擦拭干净,以备下次使用。
(2)液体药品的取用:①液体药品通常盛在细口瓶里。取用时,先把瓶塞拿下,倒放在桌上。然后一手拿试剂瓶,另一手斜持试管,使瓶口紧挨着试管口,让液体缓缓地流入试管中。当所需液体倒完后,应立即盖紧瓶塞,把瓶子放回原处,并注意使瓶上的标签向外。
②用量筒正确量取一定体积的液体:首先应根据取用液体的量选择合适量程的量筒,然后将液体倒入量筒中,当接近刻度线时用滴管调到所需液体的量。
注意:①瓶上标签应向着手心;②所选量筒的量程应略大于所量取的液体体积;③视线要与量筒内液体的凹液面的最低处保持水平。
1.区分悬浊液、乳浊液和溶液。
溶液与浊液的异同点:溶液是均一、稳定的,浊液不稳定,静置分层;两者都是混合物。
固体小颗粒悬浮在液体里而形成的混合物叫作悬浊液(或悬浮液);由小液滴分散到液体里形成的混合物叫作乳浊液(或乳状液)。悬浊液和乳浊液的特征:不均一、不稳定,久置后会分层。
区别溶液、悬浊液和乳浊液时,先要观察静置后是否会分层,再观察分层的是固体小颗粒还是小液滴来判断悬浊液和乳浊液。
2.溶液特征
特征区别于浊液的特征——均一、稳定。“均一”是指溶液的各部分性质相同,“稳定”是指条件不变时,溶液长久放置,不析出溶质,也不分层,而浊液久置之后会分层。
溶质是被溶解的物质,溶剂是能溶解其他物质的物质。不能简单地从量的多少来判断。水是最常用的溶剂,另外酒精、汽油、丙酮、香蕉水等也可以作溶剂。溶质可以是固体、液体或气体,溶剂一般是指液体或气体。若溶液不指明溶剂,通常认为溶剂是水。若两种都是液体,则质量较多的为溶剂,如果有水,不管水量多少,都看做是溶剂。
溶液的质量等于溶剂和溶质的质量之和,但是因为分子之间有空隙,故溶液的体积不一定等于溶剂和溶质的体积之和。
3.药品的取用
(1)取用粉末状药品的方法可总结为“一斜、二送、三直立”;取用块状药品的方法可总结为“一横、二放、三慢竖”。
(2)用倾倒法取用液体药品的操作要点
①瓶塞倒放(防止瓶塞被污染后再污染试剂瓶中的溶液);②瓶口紧挨试管口且缓慢倾倒(避免试剂流到试管外);③标签向着手心(防止不慎流出的液体腐蚀标签);④取液后立即盖紧瓶塞,放回原处,且标签向外(防止某些药品吸收空气中的水分或与空气中的某些成分反应或挥发到空气中,且同时打开多个试剂瓶后还容易盖错瓶塞。放回原处的目的是为了再次使用时便于寻找)。
(3)用量筒量取一定体积的液体
①根据取用液体的量选取合适量程的量筒(所选量筒的量程应略大于所量取的液体体积,且越接近越好,以减小误差);②将液体倒入量筒中,当接近刻度线时用滴管调到所需液体的量;③读数时眼睛要与液面的凹液面处相平。
【注意】如果仰视读数,会导致读数<实际体积;如果俯视读数,会导