黑龙江省杜尔伯特县2018-2019学年八年级下学期期末质量检测（五四制）语文试题（扫描版）

学科 学科网 ZXXK. C0M)网校通名校系列资料 上学科网,下精品资料 二)阅读《为啥那么多人喜欢食用辣椒?》,回答15~18题。(共9分) 为啥那么多人喜欢食用辣椒? ①辣椒,是深受人们喜爱的一种食材。在我国四川、湖南、贵州流行着这样一句话:“辣椒 妤,一餐无它不得饱。”其实对于现在全国各地的很多人来说,吃辣椒都是他们生活中不可或缺 的一部分。那么对于辣椒,人们对它有多少了解呢? ③《华阳国志·蜀志》称:蜀人“尚滋味,好辛香”。有人便以为现代四川人喜吃辣椒的历 史,可以追溯至古蜀人,其实这是个误会。辣椒的祖籍不是中国,而是南美洲热带地区。其传 入中国的年代未见具体的记载,但是比较公认的中国最早关于辣椒的记载是明代高濂撰《遵生 八笺》中有“番椒丛生,白花,果俨似秃笔头,味辣色红,甚可观”的描述。据此记载,通常认为, 辣椒即是明朝末年传入中国。至今我国有些地方还把辣椒叫作番椒。其实早在明代之前,传 统的辛香料主要有茱萸、姜、花椒。湖南食用辣椒的历史并不久远,一-直到嘉庆年间才开始逐 渐普及,与四川食辣时间大致相当,但是到了道光至光绪年间,湖南食用辣椒已经相当普遍了, 所谓“无椒芥不下箸也,汤则多有之”。现代硏究重辣区竟然和年平均接受太阳辐射热量低于 110千卡的地区基本重合,同时它还是年日照时数在1800小时以内、冬季1月份相对湿度在 7%以上。看来,冬季冷湿、日照少、雾气大,是食辣最重要的地理环境背景。今天食辣最多的 川、黔、湘、鄂西地区冬季阴冷,多雾少阳,“巴山夜雨″“蜀犬吠日”描述的就是这种环境。 ③辣椒可以驱寒祛湿,湖南民间常用一碗辣椒汤来防治彷风感冒。辣椒味辛,性热,归脾 胃经,功效为温中散寒、下气消食,主治胃寒气滞、脘腹胀痛、呕吐、泻痢、风湿痛、冻疮。既可内 服又可煎水熏洗或捣烂外敷。用现代医学解释,辣椒性味辛热,强烈的辛辣味能够刺激唾液及 胃液的分泌,増加食欲,促进肠蠕动,帮助消牝。辣椒所含的辣椒素能够促进血液循环,使心跳 加快,皮肤血管扩张,从而使人具有抗寒作用。辣椒中还含有较多的钻,钴是人体合成维生素 B2必不可少的原料,具有促进造血的作用,并能降低血压,改善血管性头疼,活跃新陈代谢,抑 制恶性肿瘤细胞的生长。 ④辣椒除了上述功效,还有一个功能就是燃烧脂肪。辣椒中含有一种物质叫辣椒碱,它可 以刺激体内生热系统,加快新陈代谢。其中的秘诀就是快