2019-2020学年新素养同步浙科版生物选修1（课件 讲义，含核心素养）第1部分 微生物的利用 (共6份打包)

1.培养基的基本成分：水、无机盐、碳源、氮源；根据有无琼脂将培养基分为固体培养基和液体培养基。液体培养基用于微生物的扩大培养，固体培养基用于微生物的分离。 2.常用灭菌方法及适用器材：(1)高压蒸汽灭菌法，如培养基、各种器皿等；(2)灼烧，如接种环、玻璃刮刀等；(3)G6玻璃砂漏斗过滤，如尿素培养基。 3.分离微生物最常用方法：划线分离法和涂布分离法(后者更容易获得单菌落)。 4.划线分离时，接种环只蘸取一次菌液，每次划线前均需灼烧接种环；接种微生物后，培养基需倒置培养。 5.脲酶分解尿素为NH3，NH3使培养基的pH升高，遇酚红指示剂变红色，通过检测红色环带大小判断脲酶的活力。脲酶分解尿素的反应式为：(NH2)2C==O＋H2O2NH3＋CO2。 6.分离以尿素为唯一氮源的微生物时，尿素培养基中加入琼脂糖而非琼脂(保证尿素为唯一氮源)；土样从有哺乳动物排泄物的地方获取，用无菌水稀释后只取悬液。 7.任何大肠杆菌如果进入人的泌尿系统，都会对人体产生危害。 8.接种时，先将接种环在酒精灯火焰上烧红后冷却，然后蘸取带菌的培养物，放到新的培养基中。 9. 划线分离法可用于分离细菌，将污染的杂菌除去。 10.无菌操作的首要条件是各种器皿必须是无菌的。 11.实验中所需的棉花不能用脱脂棉，因脱脂棉易吸水，吸水后容易引起污染。 12.在将培养基转移到三角瓶和试管中时必须用三角漏斗；向培养皿中转移已灭菌的培养基时，也不要沾在壁上。 13.塞子制作的好坏是控制污染发生的关键。如果有条件，可以用封口膜代替棉塞。 $$ 章末整合提升 选修1　第一部分　微生物的利用 网络构建 选考必背 1.培养基的基本成分：水、无机盐、碳源、氮源；根据有无琼脂将培养基分为固体培养基和液体培养基。液体培养基用于微生物的扩大培养，固体培养基用于微生物的分离。 2.常用灭菌方法及适用器材：(1)高压蒸汽灭菌法，如培养基、各种器皿等；(2)灼烧，如接种环、玻璃刮刀等；(3)G6玻璃砂漏斗过滤，如尿素培养基。 3.分离微生物最常用方法：划线分离法和涂布分离法(后者更容易获得单菌落)。 4.划线分离时，接种环只蘸取一次菌液，每次划线前均需灼烧接种环；接种微生物后，培养基需倒置培养。 5.脲酶分解尿素为NH3，NH3使培养基的pH升高，遇酚红指示剂变红色，通过检测红色环带大小判断脲酶的活力。脲酶分解尿素的反应式为：(NH2)2C==O＋H2O 2NH3＋CO2。 6.分离以尿素为唯一氮源的微生物时，尿素培养基中加入琼脂糖而非琼脂(保证尿素为唯一氮源)；土样从有哺乳动物排泄物的地方获取，用无菌水稀释后只取悬液。 7.任何大肠杆菌如果进入人的泌尿系统，都会对人体产生危害。 8.接种时，先将接种环在酒精灯火焰上烧红后冷却，然后蘸取带菌的培养物，放到新的培养基中。 9. 划线分离法可用于分离细菌，将污染的杂菌除去。 10.无菌操作的首要条件是各种器皿必须是无菌的。 11.实验中所需的棉花不能用脱脂棉，因脱脂棉易吸水，吸水后容易引起污染。 12.在将培养基转移到三角瓶和试管中时必须用三角漏斗；向培养皿中转移已灭菌的培养基时，也不要沾在壁上。 13.塞子制作的好坏是控制污染发生的关键。如果有条件，可以用封口膜代替棉塞。 本课结束 $$ 第1课时　大肠杆菌的培养和分离 [学习目标]　1.进行大肠杆菌的扩增，利用液体培养基进行细菌培养的操作。2.进行大肠杆菌的分离，用固体平面培养基进行细菌的划线培养。3.说明大肠杆菌培养的条件和实验原理。 一、微生物培养的基本条件 1.微生物 (1)概念：结构简单、形体微小的单细胞、多细胞或没有细胞结构的低等生物。 (2)用途：许多种抗生素来源于放线菌和霉菌；酒由酵母发酵产生；腐乳由红曲霉和毛霉发酵制成；微生物能用于治理环境污染，在新能源领域也将发挥巨大作用。 2.培养基 (1)概念：培养基是微生物生存的环境和营养物质。 (2)分类：培养基按物理性质常可分为固体培养基和液体培养基，一般都含有水、碳源、氮源和无机盐四类营养物质，另外还需满足微生物生长对pH、特殊营养物质和氧气的要求。通常细菌培养基要用蛋白胨和酵母提取物来配制，还要加入一定量的氯化钠以维持一定的渗透压；霉菌培养基一般用无机物配制或添加蔗糖的豆芽汁即可。 (3)酸碱性：细菌通常要求在中性偏碱的环境中生长，霉菌要求在中性偏酸的环境中生长；因此，在制备培养基时需调节培养基的酸碱度。 特别提醒　有关培养微生物所需营养的三点提醒 (1)不同微生物对营养的需求不同，所以培养不同的微生物所需要的营养可能不同。 (2)对异养微生物来说，含C、H、O、N的有机物既是碳源又是氮源、能源。 (3)培养微生物时营养物质要协调。营养物质过少不能满足微生物的营养需要，过多对微生物的生长有抑制作用。