1.1.2 物质检验　蒸馏和萃取（课件+word）-【创新设计】2019版同步课堂讲义化学（人教版必修1）

第2课时　物质检验　蒸馏和萃取 学习目标 核心素养建构 1.掌握Cl－检验，了解物质提纯的实验方法。 2．能够说出蒸馏和萃取的基本原理和操作方法。 [知 识 梳 理] 一、蒸馏 1．原理及装置 (1)依据：混合物中各组分的沸点不同。 (2)作用：除去易挥发、难挥发或不挥发的杂质。 (3)装置(制取蒸馏水)： A：冷凝器；B：圆底烧瓶；C：酒精灯；D：锥形瓶；E：牛角管 (4)冷却水的流向为：下口进水，上口出水。 2．Cl－的检验 (1)实验——自来水与蒸馏水的区别。 (2)Cl－的检验方法。 【自主思考】 1．(1)制取蒸馏水时，蒸馏烧瓶中加入碎瓷片的目的是什么？冷却水的流向从下往上的目的是什么？ (2)如何区分自来水和蒸馏水？ 提示　(1)防止液体沸腾过于剧烈(或防止液体暴沸)。冷却水流方向与水蒸气流方向相反，冷却效果好。 (2)取其中一种于小试管中，向其中加入少量硝酸酸化的硝酸银溶液，若产生白色沉淀，则为自来水，否则为蒸馏水。 二、萃取和分液 1．萃取和分液的原理 (1)萃取：利用物质在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液中提取出来的方法。 (2)分液：将萃取后两种互不相溶的液体分开的操作。 2．操作(萃取碘水中的碘) 【自主思考】 2．(1)从碘水中提取碘时，能不能用酒精代替四氯化碳？ (2)萃取和分液通常同时进行，有人说这其实是一种分离方法，你认为对吗？ 提示　(1)不能，因为酒精与水互溶。 (2)不对。萃取是从均匀的混合物中提取出某种物质，但是还存在于一个容器中。分液是把在一个容器中已经分层的两种液体分到两个容器中。 3．漏斗中有四氯化碳和水两层无色液体，请设计简单实验证明哪层液体是水层？ 提示　用试管取分液漏斗中适量下层液体后加入少量水，若分层，则证明下层液体为四氯化碳，上层液体为水。若不分层则下层液体为水，上层液体为四氯化碳。 [效 果 自 测] 1．判断正误，正确的打“√”，错误的打“×”。 (1)蒸馏时温度计的水银球应插入液体中。(　　) (2)检验自来水中的Cl－时，可先用稀盐酸酸化，再加AgNO3溶液。(　　) (3)用酒精作萃取剂萃取溴水中的溴。(　　) (4)分液漏斗在使用之前必须检查是否漏水。(　　) (5)溶液中加入BaCl2溶液有白色沉淀可说明溶液中一定含SO。(　　) (6)冷凝管中冷却水从上口进水下口出水。(　　) 答案　(1)×　(2)×　(3)×　(4)√　(5)×　(6)× 2．检验某未知溶液中是否含有SO，下列操作最合理的是(　　) A．加入硝酸酸化的Ba(NO3)2溶液 B．先加硝酸酸化，再加Ba(NO3)2溶液 C．加入盐酸酸化的BaCl2溶液 D．先用盐酸酸化，若无沉淀，再加BaCl2溶液 解析　检验某溶液中是否含有SO。 的方法是：先用盐酸酸化(若有沉淀，过滤；若有气体生成，应加盐酸至不再产生气体为止)，再加入BaCl2溶液，若有白色沉淀，说明含有SO 答案　D 3．下列有关萃取和分液的说法正确的是______(填序号)。 (1)I2易溶于酒精，可用酒精代替CCl4萃取碘水中的碘。 (2)萃取、分液前需对分液漏斗检漏。 (3)进行分液时，分液漏斗中的下层液体从下端流出，上层液体则从上口倒出。 (4)为保证分液漏斗内的液体顺利流出，需将上面的塞子拿下(或使塞上的凹槽对准漏斗上的小孔)。 (5)用CCl4萃取碘水中的碘，静置分层后，含碘的CCl4层在上层。 (6)萃取与分液用到的主要仪器都是分液漏斗。 答案　(2)(3)(4)(6) 探究一、蒸馏操作 【探究讨论】 1．进行蒸馏操作时，应先加热烧瓶，还是先通冷却水？ 提示　先通冷却水，后加热烧瓶。若先加热烧瓶，蒸气不能得到充分冷凝，且冷凝器温度过高，通入冷却水时易发生炸裂事故。 2．制备蒸馏水在加热前加入几粒沸石的作用是什么？ 提示　在烧瓶中加入几粒沸石的作用是防止液体暴沸。 3．为什么温度计水银球置于蒸馏烧瓶支管口处？ 提示　因为温度计显示温度为其水银球所处环境的温度，故蒸馏时为测蒸馏出蒸气的温度，将温度计水银球放于该位置。 4．思考在制取蒸馏水的实验中，冷却水的流向为什么是下口进上口出？ 提示　冷却水的流向若上进下出，可能会使冷水充不满冷凝器，下进上出时，能使冷凝器中的冷水充满且冷水的流向与气流方向相反，气流由上至下所处的温度越来越低，冷凝效果好。 【点拨提升】 1．蒸馏操作的注意事项 (1)蒸馏烧瓶中所盛液体体积一般应介于其容积的之间。 ～ (2)蒸馏时在蒸馏烧瓶中放少量碎瓷片或沸石，防止液体暴沸。 (3)冷凝管中冷却水从下口进，上口出。先通冷凝水，再加热。 (4)温度计水银球在蒸馏烧瓶支管口处，水银球上缘与支管口下缘相平。 (5)给蒸馏烧瓶加热时，要垫上石棉网。[来源: