浙教版科学八（上）第一章：1.4-物质在水中的分散状况 导学案

物质在水中分散的状况 课前小测 1．下列各溶液中，溶质是液体的是（　　） A．碘酒 B．医用酒精 C．蔗糖水溶液 D．食盐水溶液 2．厨房中的下列物质与适量的水混合，充分搅拌后能形成乳浊液的是（　　） A．面粉 B．麻油 C．食盐 D．酱油 3．以下饮料和食品中，属于溶液的是（　　） A．豆浆 B．牛奶 C．矿泉水 D．果酱 4．医院里常用碘酒作消毒剂，碘酒中的溶质是（　　） A．酒 B．碘 C．水 D．酒精 5．澄清石灰水中的溶质为（　　） A．CaO B．CaCO3 C．Ca（OH）2 D．CaCl2 6．下列各组物质不能形成溶液的是（　　） A．蔗糖和水 B．硝酸钾和水 C．碘和酒精 D．植物油和水 7．下列关于水的叙述错误的是（　　） A．水是一种常用溶剂 B．硬水过滤后可变成软水 C．水由氢氧元素组成 D．地球上淡水资源短缺 8．下列物质中，不属于溶液的是（　　） A．茶饮料 B．蒸馏水 C．苹果醋 D．稀盐酸 知识精讲 知识点一 溶液 1.生活中，将蔗糖放入水中，发现蔗糖 消失了 ，水变成了 甜甜的糖水 ，说明，蔗糖在 水 中 被溶解 了。通过实验还会发现许多物质能溶解在其它物质中。 【实验】 （1）将深紫色的高锰酸钾（或硫酸铜）晶体放如水中，有什么现象？ 现象――可以看到沉在杯底部的高锰酸钾晶体周围出现一圈紫红色液体，紫红色慢慢扩大，隔了一段时间，杯中的液体变为均一透明的紫红色。 （2）将固体碘(黑紫色)加入酒精中，又有什么现象？ 现象――可以看到加入的碘很快溶解，液体变成橙色(或棕色)。 【结论】：高锰酸钾固体能溶解在水中，碘能溶解在酒精中。 2.溶质、溶剂和溶液。 (1) 被溶解 的物质称为溶质；（溶质可以是固体、液体、气体） (2) 能溶解其他物质 的物质称为溶剂；（如水、酒精等） (3) 溶质在溶剂中溶解后得到的物质。（是一种混合物）（碘酒、高锰酸钾溶液、糖水、盐水等） 【思考】以上溶质是固体，那么溶质可否是液体或气体呢？ ――可以。举例：医用酒精中的水是溶剂，酒精是溶质；汽水中溶有二氧化碳，溶质是二氧化碳气体，溶剂是水；泉水中溶有矿物质外，还溶有氧气、二氧化碳等。 【思考】：1、果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？ ――不是，果汁中已经溶有许多物质，本身就是溶液 2、河