江苏省启东中学高中语文选修 现代散文选读 家里的灶头 教案

家里的灶头 教学目标 1．了解状物散文的一般写法，整体感知文章的大意。 2．研读文本，理清线索，体会作者对灶头和母亲的感情。 3．找出文章的细节，分析其表达效果。 教学重点：理清线索，把握作者的情感。 教学安排：一课时 教学过程： 一、 导入 二、作者简介 金曾豪，男，江苏常熟人，中国现代作家。在小说、散文、戏剧诸领域均有建树，主要文学成就在儿童文学。其中《迷人的追捕》获全国新时期优秀少儿文艺读物一等奖；长篇小说《狼的故事》、《青春口哨》和《苍狼》连续获得中国作协第2、第3、第4届全国优秀儿童文学奖。散文集《蓝调江南》曾获全国儿童文学奖。是一本记叙江南一带农村风土人情与日常生活的作品。 三、理清线索，整体把握文章 1、 灶头的构造分别是由哪几节来介绍的，据此你可以给文章划分层次吗？ 第一部分（1）对灶头作总体介绍 第二部分（2——7）灶台 第三部分（8——11）灶壁 第四部分（12——18）灶塘 第五部分（19——21）总结 2、 灶台的构造是什么？ 明确：灶台（大铁锅、小铁锅、汤罐）       灶沿       灶壁（格子、灶画、壁龛）       灶塘 3、有上面的分析可知，本文的线索是：灶头。 四、体会作者对灶头和母亲的情感。 1、围绕灶头作者续写了哪些童年往事？ 学生讨论、补充，教师小结 明确： ①   逼饭粢 ②  蒸糕 ③蒸菜（红烧肉、拼盘、“一品锅”） ④ 妈妈做的家常菜（黄豆芽炒咸菜、螃蜞豆腐） ⑤ 送灶、母亲在灶间的教育 ⑥发生在灶壁边的故事（母亲在灶上忙碌、姐妹烧火、姐姐的模仿、煨山芋 、“填脚炉”、爆黄豆） 2、 这些往事的描写中有很多细节描写，你能指出来并说说它的表达效果吗？ 如：①  逼饭粢“饭后大张旗鼓……开心死人！” ②蒸菜“‘一品锅’是蒸菜中的一只——……鲜得人掉眉毛。” ③螃蜞豆腐“哎呀，那个鲜啊！……就滑到肚子里去了。” ④ 送灶“这州官把老百姓……烧好东西吃。” ⑤  “吃过晚饭，……‘上天言好事，下界保太平。’” ⑥母亲在灶间的教育“我们小孩子在外头‘惹厌’……多半就只好实话实说了。” ⑦发生在灶壁边的故事 效果：这些细节的描写将物与人有机的联系了起来，同时构成了一种家常的、世俗的、温馨的、亲情的、诗意的氛围，表现了人间烟火味和温馨的家庭气氛。 3、灶头对我们家而言有什么意义？母亲呢？文章表达了作者怎样的情感？ 明