广西蒙山县第一中学2016-2017学年高二下学期期末考试生物试题（无答案）

2016－2017学年度下学期期末考试试题 高二生物 （满分：100分 考试时间：90分钟） 第I卷（选择题） 一、单项选择题 1．1958年斯图尔德用胡萝卜韧皮部细胞培养出胡萝卜植株。该过程中不需要（ ） A．在无菌条件下切取具细胞核的细胞 B．用相应的酶去掉细胞壁 C．适合的光照和温度 D．在培养基中加入一定量的营养物质和激素 2．下列叙述错误的是（ ） A．醋酸菌可在有氧条件下利用乙醇产生醋酸 B．酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精 C．泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵 D．腐乳制作利用毛霉等微生物直接对蛋白质等的分解 3．在以下4种细胞工程技术中，培育出的新个体中，体内遗传物质均来自一个亲本的是[来源:Z|xx|k.Com] A.植物组织培养 B.细胞融合 C. 植物体细胞杂交 D.细胞核移植 4．关于豆腐乳的制作，不正确的说法是( ) A．卤汤直接关系到腐乳的色、香、味 B．传统工艺生产豆腐乳一般在夏天进行 C．现代食品企业是在无菌条件下接种毛霉生产腐乳 D．加盐腌制可避免腐乳变质 5．下列关于果酒制作过程的叙述正确的是（ ） A．应先除去葡萄枝梗，然后反复冲洗，直至彻底干净 B．应控制发酵温度维持在20 ℃左右，变化不能太大[来源:Zxxk.Com] C．发酵过程中应该不断从充气孔进行通气，以维持发酵的需氧环境 D．酵母菌存在广泛、生命力强，因此果酒制作时不需对所用器具消毒灭菌 6．钱永健先生因在研究绿色荧光蛋白方面的杰出成就而获2008年诺贝尔奖。在某种生物中检测不到绿色荧光，将水母绿色荧光蛋白基因转入该生物体内后，结果可以检测到绿色荧光。由此可知（   ） A．该生物的基因型是杂合的 B．该生物与水母有很近的亲缘关系 C．绿色荧光蛋白基因在该生物体内得到了表达 D．改变绿色荧光蛋白基因的1个核苷酸对，就不能检测到绿色荧光 7．科学家将雌黑鼠乳腺细胞的细胞核移入白鼠去核的卵母细胞内，待发育成早期胚胎后移植入褐鼠的子宫，该褐鼠产下小鼠的体色和性别是 A．黑、雌 B．褐、雌 C．白、雄 D．黑、雄 8．利用细菌大量生产人类干扰素，下列叙述错误的是 A．用适当的酶对运载体与人类干扰素基因进行切割与连接 B．用适当的化学物质处理受体