江苏省沭阳县2018-2019学年高二下学期期中调研测试生物试题

2018～2019学年度第二学期期中调研测试 高二生物试卷 本试卷分为第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，共8页。本试卷满分120分，考试时间100分钟。 第Ⅰ卷（选择题 共55分） 一、单项选择题：本部分包括20题，每题2分，共计40分。每题只有一个选项最符合题意。 1．消毒和灭菌是两个不同的概念，下列适用于消毒处理的是 ①皮肤 ②接种环 ③牛奶 ④培养基 ⑤培养皿 A．①③ B．④⑤ C．①②⑤ D．①②④ 2．下列实验操作不需要在酒精灯火焰附近进行的是 A．土壤取样   B．称取土壤    C．稀释土壤溶液   D．涂布平板 3．用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数，在对应稀释倍数为106培养基中得到以下几种统计结果，正确的是 A．涂布1个平板，统计菌落数是230 B．涂布2个平板，统计的菌落数是215和260，取平均值238 C．涂布了3个平板，统计的菌落数分别是21、212、256，取平均值163 D．涂布了3个平板，统计的菌落数分别为210、240、250，取平均值233 4．如图是使用某接种方法在适宜的培养基上培养某种微生物的结果，相关叙述错误的 A．该图最可能是用平板划线法进行接种 B．接种技术的核心是要防止杂菌的污染 C．该接种方法适用于微生物的分离 D．该接种方法适用于微生物的计数 5．用酵母菌酿制葡萄酒时，一般酒中所含的酒精成分不超过16％，其原因是 A．是加水过多造成的 B．原料中用于发酵的糖太少 C．一定浓度的酒精影响酵母菌的存活 D．发酵过程产热多，高温使酵母菌死亡 6．在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是[来源:Zxxk.Com] A．葡萄汁装瓶时，不留空间以便酵母菌无氧呼吸 B．将发酵装置放在20℃左右的环境中，适合酵母菌发酵 C．定期向发酵装置通入无菌空气，便于酵母菌有氧呼吸 D．定期完全打开发酵瓶瓶盖进行放气，防止发酵瓶爆炸 7．变酸的酒表面有一层膜，其中含有的主要微生物是 A．醋酸菌 B．毛霉菌丝 C．酵母菌 D．乳酸菌 8．家庭制作果酒、果醋两种传统发酵食品的共同点是 A．菌种均可来自于自然环境 B．均需在相同温度下进行发酵 C．保证在无氧环境下发酵 D．发酵过程中微生物的种群密度持续增加 9．腐乳外面有一层致密