贵州省贵阳市第六中学2018-2019学年高二4月月考生物试题（图片版，无答案）

学耐回 学科网( ZXXR COM)-名校独家资料 独家授权,侵权必究! 贵阳六中2018-2019学年度第二学期4月月考 高二生物试卷 班级 姓名 一、非选择题(除特殊标注以外,每空1分,共100分) 1.(共12分)“贵州茅台”被誉为我国的国酒,虽然工艺并不复杂,但是大家公认其独特 品质的关键是当地的独特气候、水质、以及当地空气或环境中存在独特的微生物。为了提取 当地环境中的独特菌种,某研究小组以优质高粱,上等小麦为原料,制作培养基,搜集、分 离空气中的微生物。回答下列问题: (1)该培养基按成分分类,属于 (“天然”或“合成”)培养基,培养基在接种 微生物前,必须先进行 灭菌。 (2)将上述培养基暴露在空气中培养一段时间后,取10g该培养基用无菌水制成100m1样 品溶液,再将样品溶液稀释10倍后,各取样品溶液0.1mL在3个培养基平板上接种,培 养一段时间后,平板上长出的细菌菌落数分别为156、178和191。该过程采取的接种方法 是 每克培养基样品中的细菌数量为 个;与血细胞计数板相比,此计 数方法测得的细菌数目较实际值 原因是 (3)生产酒的主要微生物是酵母菌,是 (填“真核”或“原核”)生物,其代谢 类型是 其产物乙醇与 试剂反应呈现灰绿色,这一反应可用于 乙醇的检验。 2.(共12分)酸菜古称菹,《周礼》中就有其大名。制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存 期限。请回答: (1)酸菜制作起主要作用的微生物是 但是在发酵初期,很多杂菌会大量繁殖,其 中导致泡菜水的表面长白膜的微生物是 2)实验室可采用 法进行菌种纯化,在对该菌种进行培养时,与常规培养基相 比还需要额外在培养基中添加 本试题已获得学校官方授权学科网独家版权,侵权必究! 学耐回 学科网( ZXXK COM)-名校独家资料 独家授权,侵权必究! (3)用稀释涂布平板法测定每克泡菜原汁的乳酸菌的含量,泡菜原汁取样于同一时间同一 坛泡菜,分别在10、10、107三种稀释倍数下,各种稀释倍数下均涂布了四个平板,每个平 板均接种0.1mL稀释菌液,在无氧、适温条件下培养的实验结果如表: 稀释10倍 稀释10°倍 稀释107倍 平板(A)中的菌落数 平板(B)中的菌落数平板(C)中的菌落数 A,A2 A2A B2 B, B. CI C C 34130328335030824525128421333919 根