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学利网 学科网( ZXXK COM)-名校独家资料 独家授权,侵权必究! 18.一千四百多年前,北魏贾思勰在《齐民要术》一书中,就有了制作泡菜的叙述。制作泡菜主 要是利用 A.乳酸菌把有机物转化为乳酸 B.醋酸菌将有机物转化为醋酸 C.霉菌把淀粉分解为葡萄糖 D.酵母菌把葡萄糖转化为酒精 19.防止食品腐败变质所依据的主要原理是 A.把食品内的细菌都杀死 B.把食品内的真菌都杀死 C.抑制食品内的真菌的生长和繁殖 D.杀死或抑制食品内细菌、真菌的生长和繁殖 20.下列有关食品保存的说法正确的是 A.食物腐败的根本原因是微生物的生长和大量繁殖 B.现代的食品保存方法就是添加防腐剂 C.利用溶菌酶能够保存鱼、虾等水产品,但可能带来食品安全风险 D.腌制食品口感丰富、不含有害物质,经常食用对人体健康有益 得分 二、判断题(共5小题,叙述正确的括号内打”√",错误的打“×",每小题 2分,共10分) 21.提高植物嫁接成活率,关键是接穗和砧木的髓紧密贴合在一起 22.环境污染和水域面积缩减,导致两栖动物的种类和数量减少。 23.生物的遗传是普遍存在的,而变异只是个别现象 24.白化病是由致病基因控制的隐性遗传病,健康的人都没有该致病基因 25发酵技术目前已经可以利用改造过的微生物新品种来生产发酵产品。 得分 三、识图填空题(共4小题,每空2分,共40分) 26.右图甲是青蛙的发育过程,图乙是桃花的基本结构模式 图,图丙是某学习小组同学将桃树和青蛙的个体发育过程绘 制成的图解。请认真分析下列图并回答下列有关问题: (1)小敏同学说,在蝌蚪发育成青蛙的过程中,呼吸器官也 发生着变化,图甲中的[3]是用 进行呼吸。 (2)小勇同学说,仔细观察图甲可知,个体[3]与个体[6]在 外部形态、内部结构和生活习性上有很大差异,因此,青蛙 的发育过程属于 发育。 (3)小华同学说,雄蕊和雌蕊是一朵花的主要结构,我们平 时所食用的桃肉实际是由图中的[6 发育而 乙 精子 精子 来的,其种子是由图乙中的[2] 发育而来的。 精卵 (4)小柯同学说,在图丙中青蛙和桃树的生殖都经过精子 卵细胞 卵细胞 2|1 与卵细胞结合的 属于 生殖。 过程,所以它们的生殖方式都有地、“子一桃树幼 八年级生物试卷第3页共4页 本试题已获得学校官方授权学科网独家版权,侵权必究! 学利网 学科网( ZXXK C