江苏省沭阳县修远中学2018-2019学年高二3月月考生物试题

修远中学2018-2019学年度第二学期第一次阶段测试 高二生物试卷 第Ⅰ卷（选择题） 一、单项选择题：本部分包括20题，每题2分，共40分。每题只有一个选项最符合题意。 1.某学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是（ ） A.酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高 B.先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵 C.与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好 D.适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖 2.下列关于“腐乳的制作”实验，叙述正确的是（ ） A.加盐主要是为了调节水分，利于毛霉生长 B.发酵过程中起主要作用的是乳酸杆菌 C.加料酒主要是为了灭菌，避免腐乳变质 D.实验室制作的腐乳不宜直接食用 3.做“微生物的分离与培养”实验时，下列叙述正确的是（ ） A.高压灭菌加热结束时，打开放气阀使压力表指针回到零后，开启锅盖 B.倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上 C.为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落 D.用记号笔标记培养皿中菌落时，应标记在皿底上 4.某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。下列叙述正确的是（ ）[来源:学科网ZXXK] A.培养基分装到培养皿后进行灭菌 B.转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线 C.接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养 D.培养过程中每隔一月观察一次 5.下列关于“DNA的粗提取与鉴定”实验叙述，错误的是（ ） A.酵母菌和菜花均可作为提取DNA的材料 B.DNA既溶于2 mol/L NaCl溶液也溶于蒸馏水 C.如缺少鸡血，实验材料也可以用猪血代替 D.DNA溶液加入二苯胺试剂沸水浴加热，冷却后变蓝 6.下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是（ ） A.高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好 B.洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用 C.在pH低于7.0的自来水中，碱性蛋白酶依然能起作用 D.洗衣粉中酶主要是通过快速分解已经溶在水里的污渍发挥作用 7.苯酚是工业生产排放的有毒污染物质，自然界中存在着降解苯酚的微生物。某工厂产生的废水中含有苯酚，为了降解废水中的苯酚，研究人员从土壤中筛选获得了只能降解利用苯酚的细菌菌株，筛选的主要步骤如下图所