高三生物二轮复习《必修1分子与细胞必背知识归纳》

《必修1 分子与细胞》必背知识归纳 张建尚 江苏省赣榆高级中学 1.除病毒外，细胞是生物体结构和功能的基本单位。 2.真核细胞和原核细胞的根本区别是有无核膜包被的细胞核。 3.真核细胞和原核细胞共有的细胞器是核糖体。 4.病毒没有细胞结构。 5.细菌、放线菌、蓝藻、支原体、衣原体都属于原核生物。 6.蓝藻细胞内没有叶绿体，也能进行光合作用。 7.硝化细菌细胞内没有线粒体，但也能进行有氧呼吸。 8.最早发现并命名细胞的是英国科学家虎克；细胞学说的建立者主要是施莱登和施旺；德国的魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”。 9.细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。 10.细胞中常见的化学元素有20多种，其中微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等，C、H、O、N的含量最多，碳是构成细胞的最基本元素。 11.各种生物中，元素种类基本相同，但每种元素的含量差别很大。 12.组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到，没有一种化学元素是生物界所特有的，说明生物界和非生物界具统一性。 13.细胞与与非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同，说明生物界与非生物界还具有差异性。 14.人体细胞鲜重中含量最多的元素是氧，干重中含量最多的碳。 15.细胞中含量最高的化合物是水，其次是蛋白质；细胞干重中含量最高的化合物是蛋白质。 16.还原糖的检测：原理——还原糖与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。注意事项：①还原糖有葡萄糖、果糖等单糖，麦芽糖和乳糖； ②斐林试剂中的甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用；③必须用水浴加热。颜色变化：浅蓝色→棕色→砖红色沉淀。 17.脂肪的鉴定：原理——脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色或被苏丹Ⅳ染液染成红色。注意事项：①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊；②酒精的作用是洗去浮色；③需使用显微镜观察。 18.蛋白质的鉴定：原理——蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。注意事项：①先加A液1ml，再加B液4滴；②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比；③不需要加热。 19.以上实验中的生物材料颜色要浅，最好是白色的。 20.蛋白质是生命活动的主要承担者，至少含有C、H、O、N4种元素。 21.蛋白质的基本组成单位是氨基酸，每种氨基酸分子都至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基