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【吉林专用】《农产品贮藏加工》(高教版)一课一练(2028新考纲)
职教专业课
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简介
目录
专辑简介
【编写说明】依托三阶支架资源编写方案,《一课一练》明确基础层具象化支架定位,作为课堂同步配套资源,其内容与课堂教学深度绑定,并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质,遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律,聚焦基础性与实效性核心,通过拆解知识点、简化认知难度,切实降低学习门槛,为后续知识巩固与能力提升筑牢根基,是优质课后作业首选。
第 1 章 粮油贮藏加工
第一节 粮油产品贮藏加工的基础知识
第1练 任务一 粮油产品贮藏加工的基础知识 《农产品贮藏加工》(高教版)吉林省 一课一练(原卷版+解析版)
2026-07-31
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精品
第二节 粮油贮藏
第2练 任务二 粮油贮藏 《农产品贮藏加工》(高教版)吉林省 一课一练(原卷版+解析版)
2026-07-31
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精品
第三节 粮油加工
第3练 任务三 粮油加工(一)稻麦加工 《农产品贮藏加工》(高教版)吉林省 一课一练(原卷版+解析版)
2026-07-31
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精品
第4练 任务四 粮油加工(二)玉米薯类豆类及油料加工 《农产品贮藏加工》(高教版)吉林省 一课一练(原卷版+解析版)
2026-07-31
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精品
第 2 章 果实贮藏加工
第一节 果实贮藏加工的基础知识
第5练 任务一 果实贮藏加工的基础知识 《农产品贮藏加工》(高教版)吉林省 一课一练(原卷版+解析版)
2026-07-31
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精品
第二节 果品贮藏
第6练 任务二 果品贮藏(一)贮藏原理与贮藏方式 《农产品贮藏加工》(高教版)吉林省 一课一练(原卷版+解析版)
2026-07-31
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精品
第7练 任务二 果品贮藏(二)苹果梨与柑橘的贮藏 《农产品贮藏加工》(高教版)吉林省 一课一练(原卷版+解析版)
2026-07-31
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精品
第8练 任务二 果品贮藏(三)香蕉柿葡萄的贮藏 《农产品贮藏加工》(高教版)吉林省 一课一练(原卷版+解析版)
2026-07-31
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精品
第9练 任务二 果品贮藏(四)草莓哈密瓜荔枝的贮藏 《农产品贮藏加工》(高教版)吉林省 一课一练(原卷版+解析版)
2026-07-31
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精品
第10练 任务二 果品贮藏(五)果品的贮藏病害 《农产品贮藏加工》(高教版)吉林省 一课一练(原卷版+解析版)
2026-07-31
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精品
第三节 果品的加工
第11练 任务三 果品加工(一)干制与糖制 《农产品贮藏加工》(高教版)吉林省 一课一练(原卷版+解析版)
2026-07-31
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精品
第12练 任务三 果品加工(二)果汁果酒与加工技术 《农产品贮藏加工》(高教版)吉林省 一课一练(原卷版+解析版)
2026-07-31
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精品
第 3 章 蔬菜贮藏加工
第一节 蔬菜贮藏加工的基础知识
第13练 任务一 蔬菜贮藏加工的基础知识(一)组织特性与化学成分 《农产品贮藏加工》(高教版)吉林省 一课一练(原卷版+解析版)
2026-07-31
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第14练 任务一 蔬菜贮藏加工的基础知识(二)贮藏特性与采收 《农产品贮藏加工》(高教版)吉林省 一课一练(原卷版+解析版)
2026-07-31
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精品
第二节 蔬菜贮藏
第15练 任务二 蔬菜贮藏(一)大白菜甘蓝萝卜马铃薯 《农产品贮藏加工》(高教版)吉林省 一课一练(原卷版+解析版)
2026-07-31
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精品
第16练 任务二 蔬菜贮藏(二)葱蒜姜番茄黄瓜花椰菜 《农产品贮藏加工》(高教版)吉林省 一课一练(原卷版+解析版)
2026-07-31
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精品
第三节 蔬菜加工
第17练 任务三 蔬菜加工(一)腌制原理与方法 《农产品贮藏加工》(高教版)吉林省 一课一练(原卷版+解析版)
2026-07-31
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精品
第18练 任务三 蔬菜加工(二)干制罐制速冻酱菜 《农产品贮藏加工》(高教版)吉林省 一课一练(原卷版+解析版)
2026-07-31
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精品
第 4 章粮油及果蔬副产品的加工利用
第一节 果胶的提取
第19练 任务一 果胶的提取 《农产品贮藏加工》(高教版)吉林省 一课一练(原卷版+解析版)
2026-08-01
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精品
第二节 香精油的提取
第20练 任务二 香精油的提取 《农产品贮藏加工》(高教版)吉林省 一课一练(原卷版+解析版)
2026-08-01
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精品
第三节 天然色素的提取
第四节 果实中有机酸的提取
第五节 大豆磷脂的提取
第六节 其他综合利用途径