专题07 人体的营养（精练）-2019年中考生物一轮复习全揭秘

一．选择题（共21小题） 1.在试管中加一块鸡蛋，然后再加入配制的消化液充分振荡，置于37°C的温水中，1小时后鸡蛋不见了， 这种配置的消化液可能是（　　） A.胆汁、肠液、唾液 B.胆汁、肠液、胰液 C.胃液、肠液、胰液 D.唾液、胃液、肠液 2.下列消化液和消化的营养成分对应关系中，不正确的是（　　） A.唾液﹣含有淀粉酶，初步消化淀粉为麦芽糖 B.胃液﹣含有蛋白酶，初步消化蛋白质 C.胆汁﹣含有脂肪酶，消化脂肪 D.肠液﹣含有多种酶，消化糖类、脂肪、蛋白质 3.有甲、乙、丙、丁四位同学为参加长跑项目时准备的食物，分别为：巧克力、牛肉干、水果、奶油蛋糕， 哪位同学准备的最实用（　　） A.甲 B.乙 C.丙 D.丁 4.假设你是一名营养师，针对下列特定的人群，哪种饮食方案不合理？（　　） A.高血压患者的饮食要清少盐 B.青少年要补充鸡蛋、牛奶，豆制品等蛋白质含量丰富的食物 C.贫血患者要补充含钙的无机盐和丰富的蛋白质 D.坏血病患者要多吃新鲜的蔬菜和水果 5.下列营养物质中，不能提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的一组是（　　） ①水 ②糖类 ③脂肪 ④蛋白质 ⑤无机盐 ⑥维生素 A.①②③ B.②③④ C.①⑤⑥ D.④⑤⑥ 6.出现如图所示情况，建议日常饮食中多吃（　　） A.海产品 B.谷物粮食 C.动物肝脏 D.新鲜蔬菜、水果 7.图甲和图乙表示A、B、C三种食物中一些营养物质含量的相对值。下列选项错误的是（　　） A．据图甲所知，经常食用食物A易患高血脂症B.正在发育的儿童应多食用图甲中的食物B C.据图乙所知，坏血病患者应经常食用食物A D.据图乙所知，多食用食物B可防治夜盲症 8.下列搭配有误的是（　　） A.缺乏维生素A一患骨质疏松症 B.幼年时生长激素分泌过多一患巨人症 C.缺乏含铁的无机盐﹣患贫血症 D.缺乏维生素C一患坏血病 9.食物的消化分为物理性消化和化学性消化。食物在消化液中消化酶的作用 下逐步分解的过程属于化学性 消化。下列属于化学性消化的是（　　） A.口腔内牙齿咀嚼馒头 B.胃肠蠕动使食物混合 C.小肠内胰液消化瘦肉片 D.肝脏分泌的胆汁消化脂肪 10.淀粉、蛋白质和脂肪分别在人体什么部位开始被化学性消化？（　　） A.口腔、口腔、胃 B.胃、胃、胃 C.口腔、胃、小肠 D.口腔、胃、胃 11.某兴超小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，设计了如下实验。关于此实验叙述正确的是（　　） 编号 加入物质 控制条件 检验方法 ① 馒头碎屑+2ml唾液 充分搅拌，37℃水浴加热10分钟 加2滴碘液 ② 馒头碎屑+2ml清水 充分搅拌，37℃水浴加热10分钟 加2滴碘液 A.此实验的变量是有无唾液 B.37℃改为50℃后，实验现象为两试管均不变蓝 C.实验现象是①号试管变蓝 D.实验结论是唾液能将淀粉分解为葡萄糖 12.肝炎患者厌食油腻的食物，是因为（　　） A．胰液分泌过少 B．胃液分泌过少 C．胆汁分泌过少 D．唾液分泌过少 13.如图是人体消化系统组成示意图，下列有关叙述正确的是（　　） A.胃能将蛋白质初步分解成氨基酸 B.肝脏分泌的胆汁含有消化脂肪的酶 C.小肠内有肠液、胰液和胆汁，利于消化 D.大肠只有消化功能，没有吸收功能 14.为避免药物对胃产生刺激，某些药物需封装在淀粉制成的胶囊中。其原理是（　　） A.淀粉在口腔内初步消化，便于快速通过胃 B.胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 C.封装在胶囊中，药物可缓慢渗出 D.胶囊形状圆润，不易伤胃 15.能正确表示唾液淀粉酶催化活性与温度关系的图形是（　　） A． B． C． D． 16.如图为人体消化、吸收的过程示意图。①～⑤分别表示不同的消化液。纵向箭头表示消化液对相应营养 物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化 产物。下列有关叙述正确的是（　　） A.④和⑤发挥作用的主要场所都是小肠 B.①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖 C.③内含有脂肪酶，可以分解脂肪 D.x是大肠，是吸收a、b、c的主要场所 17.如图是某生物兴趣小组的同学探究“淀粉在口腔内的消化”的实验过程，其中分析错误的是（　　） A.本实验是一组对照实验，其探究的变量 是唾液 B.在操作步骤③时，若将两试管放在温度为5℃的水浴中保温对实验没有影响 C.在步骤④中，滴加碘液后的现象是1号变蓝，2号不变蓝 D.此实验说明了口腔中的唾液对淀粉有消化作用 18.以下是某班同学关于青少年饮食间题在班级微信群里的留言，正确的是（　　） ①常吃适量的鱼、禽、瘦肉②辣条香又咸，口感好，可多吃③荤素搭配，合理营养