2019学年高一年级第一学期浙科版必修一第一章课堂学案+课时练习

《细胞的分子组成》 班级 姓名 一、精读课本： 1.细胞的分子组成知识整理 物质 组成元素 基本单位 种类 功能 水 ─ ─ ─ 1.细胞内良好的 2. 的介质 3. 无机盐 ─ ─ ─ 1.某些化合物的 2.维持生物体的生命活动，维持血浆的 、 平衡，维持 的兴奋性 糖类 ─ 1. 是细胞内最重要的能源物质 2.构成生物体结构重要成分， 如 是构成细胞壁的主要成分 3. 是生物体内重要的贮能物质 脂质 ─ 1.油脂是由 组成，是 物质 2. 是构成各种膜的重要成分 3.植物蜡对 起保护作用 4.胆固醇是人体必需的，但血液中过多可能会引发 。 蛋白质 1.是生物体和细胞的建筑材料 2.推动化学反应 3.与免疫有关 4.具有运输的作用 5.具有调节作用 核酸 1.DNA贮藏 控制细胞的所有活动，决定细胞和整个生物体的遗传特性。 2.RNA是合成 必需的 2．活动：检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质 （1）油脂检测 原理： 染液能使细胞中的油脂呈 ，生物组织材料必须制成薄片才能在 下观察。 材料：用水浸泡过的 种子、蚕豆种子、菜豆种子等 步骤：制作切片→染色（苏丹Ⅲ染液）→洗去浮色（1-2滴 ）→显微镜下观察 （2）糖类检测 原理：还原糖遇 试剂并 ℃水浴加热呈 沉淀。 淀粉遇 呈蓝色。 材料：①含有淀粉的材料，如马铃薯匀浆；②含有还原糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖）的材料，如梨汁。注：不宜选用西瓜汁等有颜色的生物材料，不宜选用甘蔗（蔗糖）、甜菜（蔗糖）等非还原糖生物材