第一章 物质与反应（1）-中国青少年科学探索百科全书（上卷）

北 京 出 版 社 ENCYCLOPEDIA OF SCIENCE FOR YOUTH 中国青少年科学探索百科全书 上 卷 ENCYCLOPEDIA OF SCIENCE FOR YOUTH 前言 中国青少年 科学探索百科全书 Forewords 邢 涛 纪江红 高 瑜 邢 蕊 张加勉 毛白鸽 韩欣宇 赵东方 李 妍 周 丹 蒋正青 任 超 总 策 划 主 编 编 撰 特约编辑 责任编辑 装帧设计 版面设计 图片制作 技术支持 Publisher: Xing Tao Editor-in-Chief: Ji Jianghong Editor: Gao Yu Xing Rui Guest Editor: Zhang Jiamian Executive Editor: Mao Baige Design Director: Han Xinyu Designer: Zhao Dongfang Li Yan Assistant Designer: Zhou Dan Jiang Zhengqing Technical Support: Ren Chao 中国青少年科学探索百科全书 ENCYCLOPEDIA OF SCIENCE FOR YOUTH 随着历史的延续，文明的进步，人们在科学、技术等方面已取得了长足的进步。从饮食起居到休闲娱乐，从海底探险 到太空遨游……这一切无不显示出人类开拓探索的精神，渗透着 人类智慧结晶的光芒。《中国青少年科学探索百科全书》（彩图版） 是一部引领渴求知识的青少年朋友去探索丰富多彩的自然科学世 界的综合性图书，采用图文并茂的形式，用浅显的语言阐述科学 的本质，把握科学的脉络，对激发青少年的求知欲有很大帮助。 全书分三卷，内容包括：“物质与反应”，主要介绍物质概念 及各种反应；“力和能”，主要介绍力的种类、能的含义等；“电和 磁”，主要介绍电和磁的相关知识；“光和声”主要介绍光和 声的原理与应用；“材料与技术”主要介绍各种材料 与技术的结合；“宇宙探索”主要介绍宏观宇宙及各 星系的特点；“地球探索”主要介绍地球与人类生存 环境；“环境与保护”主要介绍自然环境的特点与 保护；“生物探索”主要介绍生命的起源与进化； “人体探秘”主要介绍人体的结构与器官；“生态 与平衡”主要介绍自然界生态的发展 与平衡，共11个篇章。本书构思 严谨、逻辑紧密，适合读者循序渐 进阅读，是部不可多得的科学探 索类百科全书。 Publishing House: Beijing Publishing House Address: No.6, Beisanhuanzhonglu Rd., Beijing Postcode: 100011 Website: www.bph.com.cn ISBN 7-900401-03-2 北京电子音像出版社出版 （北京北三环中路6号） 邮政编码：100011 网址：www.bph.com.cn ISBN 7-900401-03-2 Encyclopedia of Science for Youth 4 5 中国青少年科学探索百科全书 如何使用本书 书是人类进步的阶梯，读书给予我们知识，而知识又赋予我们内涵。每个人，尤其是 青少年都应该掌握一定的科学知识，这样才能开阔视野，增长见识。《中国青少年科学探 索百科全书》是一套适用于青少年学习科学知识的科普读物，本书采用图文并茂的形式， 用浅显的语言阐述科学的本质，让读者在轻松的氛围中掌握科学知识。在浏览本书的过程 中，您将对整个科学世界有一个大致的了解，并会对其产生浓厚的兴趣。 书眉 双数页码的书眉用中、英文两 种语言文字标示出书名，中英 文之间标示性小图标提示您本 篇内容特点；单数页码的书眉 为每个篇章的名称。 色标 每一个主要内容的标题前都 标有彩色标示方块，提示本 版内容所属类别。 主标题 本页主要知识内容的名称。 主标题说明 主标题下面是所要阐述的 主要内容，多是本页或连 续两页所要叙述的内容的 概括性文字。 辅助标题 与主标题内容相关的 辅助性知识的名称。 辅助标题说明 对本页主要内容展开详细 阐述，是主标题内容的深 入介绍。 图表 对正文文字进一步补充说明的 表格内容，是对主标题、辅助 标题的补充和参考。 提示拉线 连接图片与指示说明文字的 线条，清楚直观。 篇章标示性图片 本篇具有代表意义的图片， 可从中获知本篇所要讲述内 容的特征。 图片名称 配合本页文字内容的说 明性图片名称。 页码 本页内容在整 卷图书中所处 的标识。 次辅助标题说明 对次辅助标题的文字细述， 是对辅助内容的分类说明 与佐证。 小资料 与本页内容的说明文 字相关的人物介绍。 原理实物图片 与文字内容吻合的原理性图片， 是读者读懂文字的有力助手。 篇