2018秋鲁教版（达州）九年级化学课件：第三单元 第一节　溶液的形成 第1课时　溶解的过程及乳化现象(共26张PPT)

第三单元　溶　液 鲁教版 第一节　溶液的形成 第1课时　溶解的过程及乳化现象 重难点解析 1．溶液是溶质的分子或离子在溶剂中形成的均一、稳定的混合物。溶液具有均一性、稳定性的特征。 2．溶质溶解时伴随着能量变化，当吸收的热量大于放出的热量，溶液温度下降，如硝酸铵；当吸收的热量小于放出的热量，溶液的温度升高，如氢氧化钠；当吸收的热量等于放出的热量，溶液的温度不变，如食盐。 3．乳化剂对油污具有乳化作用，常见的乳化剂有洗洁精、洗衣粉、洗手液。 易错提醒 1．溶液一定是均一、稳定的，但均一、稳定的液体不一定是溶液，如蒸馏水等，溶液不一定是无色的，如硫酸铜溶液是蓝色的，溶液不一定是液体，如空气、合金也属于溶液。 2．溶液是由溶质和溶剂组成的，溶液的质量等于溶质的质量与溶剂的质量之和，溶液的体积不等于溶质的体积与溶剂的体积之和。 3．用汽油、洗洁精都可以除油污，但用汽油除油污是因为汽油能溶解油污，而洗洁精、 洗衣粉等物质除去油污是因为洗洁精、洗衣粉等物质具有乳化作用，两者原理不同。 4．乳化后形成的仍为乳浊液而不是溶液。 考例精选 【例】(无锡中考)在盛有水的烧杯中加入以下某种物质，形成溶液的过程中，温度下降。这种物质可能是( 　 ) A．氯化钠　　　B．硝酸铵 C．氢氧化钠 D．蔗糖 【点拨】氯化钠和蔗糖溶于水温度没有明显变化，硝酸铵溶于水，溶液温度降低，氢氧化钠溶于水，溶液温度升高。 【答案】B　　　　　 知识点1：溶解的过程 1．一种或几种物质分散到另一种物质里，形成_______、_______的________叫溶液。起溶解作用的物质叫________，被溶解的物质叫________。 2．_______是最常见的溶剂。通常所说的溶液都是以_______作为溶剂的溶液，________、________也可以作为溶剂。 3．有些物质在水中溶解时，溶液的温度升高，如____________；有些物质溶解时，溶液的温度降低，如__________；有些物质溶解时，溶液的温度不变，如____________。 均一 稳定 混合物 溶剂 溶质 水 水 汽油 酒精 氢氧化钠 硝酸铵 氯化钠 知识点2：乳化现象 4．洗洁精、洗衣粉和洗发液等物质可以使食用油以_______________的形态分散在水中，形成不易分层、比较稳定的混合物，这种现象叫______________