内容正文:
1
绪 言
一、化学就在我们身边
1、课前准备,激发兴趣 2、人类的衣、食、住、行等离不开化学
3、化学的作用
a、生产化肥和农药,以增加粮食产量; b、合成药物,以抑制细菌和病毒,保障人体健康;
c、开发新能源和新材料,改善人类生存条件;
d、综合应用自然资源和保护环境,以使人类生活的更加美好。
二、化学的发展史
1、古代化学(对物质变化的探索阶段)
a、火的发现和利用——改善了生存条件,也发现了物质变化
b、利用物质变化,造就了许多古代化学工艺(均发生化学变化)
要求能列举我国【中国】......古代化学工艺:陶器、瓷器、铜器、铁器、纸、火药、酒、燃料等
2、近代化学(物质研究的微观阶段)
a、道尔顿【英】——《原子论》和阿伏伽德罗【意】——《分子学说》
重要意义——奠定了近代化学的基础,使化学真正成为一门学科
b、1869年【俄】门捷列夫发现了元素周期律和编制了元素周期表(使人们研究化学有规律可
循)
3、现代纳米技术(物质研究的微观阶段)和合成新物质(合成新分子阶段)【物种已经超过 6
千万】
a、纳米铜——汽车尾气处理的催化剂,代替 Pt,实现 CO→CO2,集成电器(超塑延展性),
水污染处理催化剂,润滑油添加剂,哈尔滨伊鸿药业已经用于帮助治疗骨质疏松,骨折等(金属材
料)
b、鸟笼——隔水透气(有机高分子材料)
c、单晶硅——半导体材料,常用于制作大功率整流器、晶体管、二极管、晶体硅太阳能电池
d、玻璃钢——玻璃纤维增强塑料,轻质高强度,绝缘、绝热性好、可设计性好,常用于蒸汽
式飞机上的油箱和管道,宇航员身上的微型氧气瓶,小型汽艇、救生艇,汽车制造业,建筑业,家
居洁具等。(复合材料)
4、近年来——绿色化学(也叫“环境友好化学”),其核心理念是从源头上消除污染........。有四个
特点:
a、原料——充分利用资源和能源,采用无毒无害的原料;
b、条件——在无毒无害的条件下进行反应,以减少污染物向环境的排放;
c、“零排放”——提高原子利用率,力图使所有作为原料的原子都被产品所消纳;
d、产品——生产出利于环境保护,社区安全和人体健康的环境友好产品。
三、什么是化学
1、定义——是在分子、原子层次上研究物质的性质、组成、结构以及变化规律等的科学。
2、研究的对象以及涉及到的领域
研究对象是物质,不是一个个具体的物体。
涉及领域有:能源、材料、医药、环境、信息、生命科学等。
3、研究的内容
物质的组成、结构、性质、变化规律、制法、用途等。
$$
1
第一单元 走进化学世界
课题 1 物质的变化和性质
一、物理变化和化学变化
1、探究物质变化的几个实验
总结:(1)、(2)有个共同特征,就是物质的形状或者状态发生了变化,但是没有生成新物质;(3)、
(4)共同特征是在变化中生成了新物质。
2、列表法比较物理变化与化学变化
物理变化 化学变化
定 义 没有生成其他物质的变化叫物理变化 生成其他物质的变化叫化学变化
常见现象
物质的状态、形状可能发生变化,可能
有发光、放热等现象的出现
颜色改变、放出气体、生成沉淀等,并吸
热、放热、发光等
本质区别 是否有新物质生成
实 质 构成物质的分子是否发生变化
联 系
发生化学变化时一定同时发生物理变化,而发生物理变化时不一定同时发生化学变
化。
石墨变金刚石的变化是化学变化、“水滴石穿”、木柴燃烧、钢铁生锈、食物腐败、酿酒(醋)、
呼吸作用、光合作用、中毒、生米煮成熟饭等都是化学变化、
“日照香炉生紫烟(光现象),遥看瀑布挂前川”、“冰雪融化”、汽油挥发、铁水铸成铁锅、
蜡烛受热熔化,木已成舟、日光灯通电发光等指的是物理变化。
二、物理性质和化学性质
1、列表法比较物理性质与化学性质
物理性质 化学性质
定 义
物质不需要发生化学变化就可以表现出来的性
质
物质在化学变化中表现出来的性质
实 例
颜色、状态、气味;硬度、密度、熔点、沸点、
溶解性(易溶、可溶、微溶、不溶……)、挥发
可燃性、助燃性、不助(阻)燃性、氧
化性、还原性、稳定性、不稳定性(受
2
性、导电性、有……光泽、导电性、延展性、
导磁性、吸附性等
热、见光或者高温条件下易分解)、活泼
性、酸性、碱性、毒性、着火点等
区 别 这种性质是否需要经过化学变化....才能表现出来
2、说明:物质的性质不一定非得通过物质发生变化才能表现出来。
例如:氮气和稀有气体可以做保护气。这虽然不包含化学变化,但利用了它们的化学性质(稳
定性);物理变化定义中“不需要发生化学变化”应该理解为 2层意思:①在物理变化中表现出来
的性质,如蔗糖易溶于水,碘易溶于酒精等;②物质不需要发生变化,直接由感觉器官感知的如,
直接能看出来水是无色、透明、液体。
3、描述物质的时候要注明条件,常见描述性质的词语有:“(具)有”、